Serveur (se)

Montréal, QC

Entrée en fonction

Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein

Catégorie

Restauration

Description

Le Café des Amis est un organisme à but non lucratif lié à, Les Amis de la montagne, qui a été créé pour la gestion des activités de restauration dans le Parc du Mont-Royal.  Nous sommes à la recherche de candidat(e)s pour combler le poste de serveur et serveuse dans l’un de nos points de service de restauration.

 

DESCRIPTION DE TÂCHES

·         Faire l’ouverture des cafés

·         Faire la rotation des inventaires des frigos

·         Remplir les présentoirs 

·         Remplir les frigos de boissons

·         Changer les ardoises avec les menus du jour et les modifications nécessaires

·         Faire l'ouverture et fermeture de la salle et de la terrasse 

·         Garder à jour la feuille d’inventaire

·         Organiser son poste de travail en appliquant les consignes

·         Encaisser les additions

·         Avoir le sens de l’observation

 

AU COMPTOIR

·         Vérification de la qualité et quantités des denrées

·         Préparation des cornets de crème glacée en été

·         Service aux tables et sur terrasse

·         Service de vin et de bière

·         Préparer les boissons commandées

·         Garder les aires de restauration propres en tout temps

·         Garder les aires de travail propre et aux normes de l’Hygiène et salubrité

 

EN SALLE OU EN TERRASSE

·         Présenter la carte aux clients (au besoin)

·         Prendre la commande

·         Effectuer le service en salle des boissons commandées et préparées par vous ou un collègue

·         Encaisser le règlement des clients

·         Débarrasser, nettoyer et remettre en place les tables pour les prochains clients

·         En fin de journée exécuter la fermeture des terrasses (cadenasser les chaises et tables)

 

COMPÉTENCES RELATIONNELLES ET COMPORTEMENTALES

·         Appliquer les codes de communication internes

·         Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble des activités

·         Porter attention à tout ce qui peut devenir apprentissage

·         S’intégrer à l’équipe

·         S’adapter aux fluctuations de l’activité

·         Rapidité d’exécution

·         Tolérance au stress

·         Prendre en compte l’enchainement logique des tâches

·         Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti

·         Avoir le sens d’observation

·         Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble des activités


Exigences

Avoir un minimum de 1 à 2 ans d'expérience

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Serveur (se) chez Café des Amis

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