Serveur Polyvalent - Été 2020

La Malbaie, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps partiel, Saisonnier Catégories Hôtellerie, Restauration, Alimentation, Divers
Description

Serveur Polyvalent - Été 2020

Le serveur polyvalent est l’ambassadeur de la qualité de service et de la cuisine raffinée caractéristiques de la région de Charlevoix. Il est amené à se déplacer sur les différents points de restauration de l'hôtel afin de donner le meilleur service possible à nos clients. Chaleureux et prévenant, il conseille habilement nos clients sur la carte et leur permet de passer d’agréables moments dans nos bars et restaurants, où ils se sentent uniques et appréciés.

 

Présentation de l’hôtel

Sa riche tradition d’hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l’élégance d’un centre de villégiature de classe internationale. L’hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié. 

Résumé des responsabilités
Sous l’autorité du Directeur de la restauration; les responsabilités et les tâches principales du serveur polyvalent se référent à la liste suivante mais ne s’y limite pas :

  • Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant;
  • Aider les hôtes en ce qui concerne la composition du menu de manière informative et utile;
  • Connaître parfaitement la carte des boissons et des plats;
  • Savoir tenir un rang indépendamment des commis et des autres serveurs;
  • Connaître parfaitement tous les plats du menu, leur garniture, leur contenu et leur méthode de préparation;
  • Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de vente;
  • Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons;
  • Savoir être polyvalent et travailler sur les différents points de ventes tels que les restaurants, le service à l'étage, les banquets, le bar et autres points de ventes rattachés à la restauration;
  •  Autres tâches, telles qu’assignées.

Exigences

Qualifications :

  • Expérience préalable de serveur au sein d’une division restauration requise;
  • Une précédente expérience d’un système de point de vente (système POS) est privilégiée;
  • Excellentes compétences de communication et d’organisation;
  • Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes prononcées;
  • Particulièrement responsable et fiable;
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu;
  • Capacité à travailler en équipe soudée;
  • Capacité à concentrer son attention sur les besoins des hôtes, en restant calme et courtois à tout moment.

Implications physiques du poste : 


Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter :

  • Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail  
  • Fréquent : soulever et porter des charges jusqu’à 10 kg
  • Fréquent : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever
  • Occasionnel : monter ou descendre des échelles, des escaliers et des rampes

 

Visa: Doit être légalement éligible à travailler au Canada.

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Serveur Polyvalent - Été 2020 chez Fairmont Le Manoir Richelieu

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