Serveur(euse), Service aux Chambres

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Alimentation
Description

Département : Service aux chambres
Se rapporte à : Assistant responsable, Service aux Chambres
Statut : Temps plein
Taux horaire : 17,88 $ + pourboires

* En raison des lois locales, nous considérerons prioritairement les candidats l’autorisation de travailler au Canada, et s’exprimant parfaitement en français et en anglais, à l’oral et à l’écrit. 

L’hôtel Four Seasons Montréal recherche une personne qui partage notre passion pour l’excellence et qui cherche à créer une expérience mémorable chez nos employés et nos invités. Nous recherchons une personne possédant une grande éthique de travail, une grande intégrité, un souci de la qualité, une sensibilité aux différences culturelles et un penchant pour le service à la clientèle.

Responsabilités principales

  • Répondre au téléphone en utilisant un discours courtois et efficace, et recueillir les renseignements nécessaires à la commande de l’invité. Présenter la sélection de nourriture et de boissons aux invités en décrivant de manière intéressante et attrayante l’origine, le goût et les méthodes de préparation de chaque option.
  • Apporter les commandes de nourriture aux invités dans leur chambre, en prenant soin de répondre aux demandes et besoins particuliers.
  • Vérifier les commandes sortant de la cuisine avec la personne responsable de la prise de commandes ou avec le bon de commande.
  • Apporter les plats dans les chambres rapidement de manière à assurer la qualité de la nourriture.
  • Transmettre les commandes des invités à la cuisine, y compris les demandes et les besoins particuliers, en utilisant le système de point de vente de l’hôtel et vérifier les commandes sortantes avec la commande originale de l’invité.
  • Coordonner la livraison rapide des plats par les serveurs du service aux chambres de façon à préserver la qualité de la nourriture.
  • Fermer convenablement les factures des invités, les frais et les pourboires.
  • Anticiper les besoins des invités, évaluer leur satisfaction, offrir des suggestions et répondre rapidement et adéquatement aux demandes et aux questions des invités.
  • Coordonner la livraison des commandes en assurant que toutes les demandes sont reçues, traitées et commandées à la cuisine, et qu’elles sont livrées rapidement et correctement.
  • Travailler harmonieusement et professionnellement avec les collègues et les superviseurs.
  • Stocker et commander les éléments nécessaires.
  • Aider à la mise en place des plateaux pour la livraison.
  • Passer en revue les couloirs de l’hôtel pour ramasser tous les éléments en rapport avec le service aux chambres.
  • Offrir un service au restaurant pour les chambres ou les banquets pendant les périodes achalandées.
  • Faire état de tous les incidents ou situations inhabituelles au superviseur aussi vite que possible.
  • Effectuer toute autre tâche connexe.
Exigences

Qualifications et compétences recherchées

  • Disponible pour travailler à n'importe quel quart de travail, y compris le matin, l'après-midi, le soir et pendant la nuit ;
  • 1 à 2 ans d’expérience au même poste, idéalement dans un hôtel de luxe.
  • Maîtrise du français et de l’anglais.
  • Intérêt pour le service à la clientèle.
  • Bonnes compétences interpersonnelles. Ce poste exige de nombreux contacts avec la clientèle pour lesquels d’excellentes compétences en communication sont nécessaires.
  • Capacité de se déplacer et de rester debout pendant de longues périodes.
  • Capacité de porter jusqu’à 13 kg (30 lb).
  • Le candidat idéal possédera également une connaissance solide de la nourriture et des vins, portera une attention particulière aux détails et aura la capacité de gérer plusieurs tâches à la fois.
  • Avantages pour vous          
  • Couverture maladie complémentaire (soins dentaires, vision, assurance-vie, médicaments sur ordonnance, etc.)  
  • Réductions au restaurant MARCUS et à notre spa 5 étoiles          
  • Journées et événements pour les employés tels qu'Employé du mois, célébrations des années de service, événements d'anniversaire, et plus encore !           
  • Repas gratuit par quart de travail dans la salle à manger de nos employés (Café 1440)
  • Plan de retraite avec contribution de l'employeur           
  • Congés payés : jours de maladie, jours de vacances et 2 jours fériés flottants supplémentaires par an 
  • Opportunités de formation, de développement et de mobilité        
  • Programme de voyage des employés, y compris les séjours gratuits au Four Seasons dans le monde (selon la durée du service et sous réserve de disponibilité)          
  • Et plus !

La liste des tâches indiquées ci-dessus n’est pas complète, le poste demande de savoir constamment s’adapter à des situations de grande activité et de gérer spécifiquement des relations avec la clientèle.

*Notre organisation adhère aux principes d’égalité d’accès à l’emploi et s’engage à embaucher une main-d’œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. Nous n’effectuons aucune discrimination reposant sur le sexe, l’ethnie, la religion, l’orientation sexuelle, l’âge, l’invalidité, ni tout autre facteur protégé par les lois provinciales et fédérales.

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Serveur(euse), Service aux Chambres chez Four Seasons Hôtel Montréal

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