Serveur(euse) responsable

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégorie Restauration
Description

Grandissez avec nous

Ce que le Strøm spa vous offre :

  • Assurances collectives
  • Rabais sur les produits et services Strøm, incluant l’accès à l’expérience thermale, les soins d’esthétique et de massothérapie
  • Horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle
  • Milieu de travail en nature
  • Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté
  • Évoluer au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante

Relevant du Chef service, le responsable service a comme principal mandat de coordonner et de superviser le travail de l’équipe de service. Ceci, en se conformant à la philosophie et aux politiques établies par le Strom spa. Il doit également remplir son rôle de motivateur en s’assurant que chaque membre de l’équipe se sente bien et impliqué. Il contribue activement au bon déroulement du Restaurant et s’assure d’un service hors pair.

Responsabilités principales

  • Travailler en étroite collaboration avec son Chef pour cibler les problématiques et trouver des solutions adéquates
  • Participer au comité d’amélioration continue et aux réunions de direction
  • Faire preuve de leadership mobilisateur et maintenir un esprit d'équipe en motivant le personnel à l’atteinte des objectifs
  • Participer à la formation des nouveaux employés
  • Assurer une bonne organisation de service pour favoriser la performance de l’équipe
  • Effectuer du service aux tables
  • S’assurer du respect des recettes (cafés et cocktails) et de la présentation des assiettes
  • Assurer la rotation de la marchandise
  • Réaliser des inventaires et communiquer au chef service tout besoin afin d’éviter les ruptures de marchandises
  • Assurer le nettoyage des espaces services et respecter les normes d’hygiène

Spécifications

  • Rémunération : salaire selon expérience + assurances collectives + pourboires
  • Poste permanent temps plein OU temps partiel

Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.

Exigences

Profil recherché

  • Expérience professionnelle de gestion de salle à manger minimum de 1 an
  • Secondaire professionnel (DEP service), diplôme en service ou hôtellerie (un atout)
  • Formation en hygiène et salubrité, un atout
  • Formation en santé et sécurité, un atout
  • RCR, un atout
  • Flexibilité d’horaire jour/soir/fin de semaine
  • Avoir de l’entregent, de l’écoute, de l’initiative, une grande patience et un esprit d’équipe
  • Faire preuve de leadership mobilisateur et de polyvalence
  • Bonne gestion du stress
  • Sens de l’organisation et des priorités
  • Connaissance ou intérêt de la cuisine nordique et locale

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Serveur(euse) responsable chez Strom Spa Nordique Vieux-Québec

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