Responsable-Gérant des achats

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Hôtellerie
Description

Présentation de l’hôtel : Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l’emblème d’une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l’élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui en fait ainsi, LA destination d’affaires par excellence!

 

Fairmont Le Reine Elizabeth est un espace de vie contemporain offrant 950 chambres, dont trois étages luxueux Fairmont Or, un bar, un restaurant et un marché gourmet raffinés, un centre de mieux-être moderne, près de 85 000 p2 d’espace de réunion ainsi qu’un hall d’entrée animé.


Résumé des responsabilités :
Relevant du directeur des achats, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

  • Effectuer les commandes d'achat de nourritures, fournitures de bureau, uniformes, literies et autres articles de magasin général;
  • Effectuer les offres et contrats. Compléter les bons de commandes et organiser la réception et la livraison des marchandises;
  • Faire des études de marché et obtenir des informations sur les nouveaux produits, les tendances du marché et les prévisions de prix afin d’informer les chefs de département respectifs de tous les hôtels de la région. (Cela comprend l'échantillonnage de produits pour les cuisines);
  • Participer à des foires commerciales et des séminaires sur le marché afin d’obtenir de l'information sur les nouveaux fournisseurs, produits et services;
  • Quotter et négocier afin d’assurer l’obtention du meilleurs prix;
  • Assurer le respect des normes et politiques Fairmont à travers la chaine Fairmont;
  • Agir comme agent de liaison entre nos hôtels et les fournisseurs;
  • Coordonner et prévoir toutes les questions reliés aux vacances : prévoir les commandes des articles spécialisés, prévoir les horaires de fermeture dû aux fêtes;
  • Mettre à jour et de réviser la base de données d'achat.
  • Préparation de rapports;
  • Assister les départements avec la planification annuelle de commande;
  • Collaborer avec le directeur et directeur adjoint des achats afin de solliciter des contrats ainsi que les contrats déjà existants;                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
  • Être proactif et participer à toutes les réunions internes y compris les réunions d'hôtel;
  • Toutes autres tâches reliées à cette position.
Exigences

Qualifications :

  • Connaissance de toutes les procédures d’achats hôtelières
  • Diplôme d'études collégiales ou universitaire en comptabilité
  • Minimum de cinq d’expérience dans les opérations hôtelière ou des services alimentaires
  • Capacité à prendre des décisions responsables et en résolution des problèmes reliés aux achats et à la gestion
  • Autonome dans les tâches administratives avec une bonne connaissance de Microsoft Office (Excel, Outlook et Word) et Internet
  • Connaissance du français et de l’anglais (parlé et écrit)
  • Doit être capable de travailler sous pression
  • Doit être motivé, flexible et avoir des bonnes compétences organisationnelles et interpersonnelles
  • Une expérience préalable est un atout

Exigences de visa: Doit être légalement éligible à travailler au Canada.


À PROPOS DE HÔTELS FAIRMONT

Avec plus de 70 hôtels, notre marque hôtelière mondiale est connue pour son service chaleureux et agréable et pour ses expériences culturelles uniques. Nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l’hôtellerie au sein de chacun de nos établissements et nous savons que pour fournir les meilleurs services à nos clients, nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos collègues. Ainsi, vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles à travers le monde et les meilleures possibilités de formation, d’évolution de carrière, de reconnaissance et de récompenses du secteur. Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d’intégrité, de travail d’équipe, d’autonomie et d’excellence. Nous respectons les normes d’éthique et de qualité les plus élevées et traitons tous les collègues avec équité et dignité. Leader sur le plan communautaire et environnemental, Fairmont est également réputé pour ses pratiques touristiques écoresponsables et son programme reconnu de Partenariat environnemental. Un avenir prometteur vous attend!!

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Responsable-Gérant des achats chez Fairmont Le Reine Elizabeth

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