Responsable de salle - ATRIUM

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Septembre 2021

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Alimentation, Divers
Description

RESPONSABLE DE SALLE

DESCRIPTION

L’Atrium est un Bistro français (bordelais) situé dans le District Gourmet du QG Ste-Foy. 

Le District Gourmet est une foire alimentaire nouveau genre qui ouvrira à l’automne 2021. Situé au rez-de-chaussée du QG Ste-Foy, celui-ci offrira des services complets de restauration et un marché d’alimentation. Tu as envie de participer au succès de ce projet, de travailler avec des gens passionnés et d’avoir du plaisir en travaillant ? Ça tombe bien! Nous recherchons une personne à temps plein. 

Le RESPONSABLE DE SALLE a pour rôle de supporter le gérant en prenant en charge les tâches administratives, la comptabilité, les réservations, l’élaboration du planning, le personnel et les encaissements. 

TES AVANTAGES : 

  • Bien situé et à proximité des transports en commun (Emploi situé au 990 Route de l’Église, Québec, QC)

  • Environnement de travail propre et lumineux 

  • Cuisine centrale ouverte

  • Participation pour l’achat des passes d’autobus

  • Salaire compétitif et uniformes fournis 

  • Équipe dynamique

  • Possibilité de s’impliquer et d’avancer 

  • Prime de rétention 

  • Rabais employé (interne et partenaires)

  •  Assurances collectives

  •  Formation complète offerte sur place et formation MAPAQ

 

LE DÉFI QUI T’ATTEND :

o   Mettre en place les fonds de caisse 

o   Contrôler les encaissements

o   Liaison entre les différents services de l’entreprise 

o   Gestion des tâches administratives

o   Assurer la présence des équipes sur place (horaire)

o   Former son équipe et s’assurer du bon accueil client 

o   Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène

o   Doit être en mesure d’exécuter les tâches du barman 

Exigences

EXIGENCES :

o   Flexibilité des horaires (soir, fins de semaine et jours fériés);

o   Minimum 5 ans en restauration et 2 ans dans un poste de gestion;

o   Diplôme en service de restauration (un atout);

o   Connaissance de Véloce/Maitre D (un atout);

o   Formation hygiène et salubrité alimentaire MAPAQ (un atout);

o   Facilité à communiquer;

o   Avoir à cœur le service client;

o   Capacité à travailler sous pression;

o   Capacité à travailler en ÉQUIPE;

 

LES QUALITÉS QUE TU POSSÈDES : 

  • Organisé et structuré 

  • Polyvalent

  • Autonome, sens de l’initiative

  • Positivisme et résistance au stress

  • Rapidité d’apprentissage et d’exécution

 

Au District Gourmet, nous considérons nos employés comme des partenaires.

Joins-toi à l’équipe !

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Responsable de salle - ATRIUM chez Le District Gourmet Ste-Foy

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