Responsable de la salle à manger

Longueuil, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l’entreprise depuis plus de 25 ans.

Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Responsable de la salle à manger engagé(e) et dévoué(e) au service des résidents de (nom de la résidence).

Raison d’être du poste :

Le/la responsable de la salle à manger planifie et dirige les activités relatives au service en salle à manger. Il/elle s’assure du bon fonctionnement du service des repas, gère le personnel s’y référant et veille au maintien d’un service client hors pair.

Plus précisément, votre quotidien avec nous ressemblera à :

  • Planifier, contrôler et gérer les opérations en salle à manger;

  • Accueillir la clientèle et veiller à l’intégration des nouveaux résidents en leur proposant une table adéquate;

  • Gérer les réservations des invités des résidents et veiller à leur confort;

  • Superviser et mobiliser le travail des serveurs(euses);

  • Assumer les processus de dotation de son secteur, assurer l’accueil, l’entraînement et l’intégration du nouveau personnel;

  • Veiller à la mise à jour et au maintien des connaissances et des compétences de son équipe;

  • Effectuer l’évaluation du personnel;

  • Collaborer à la sécurité des résidents et du personnel en veillant au respect des normes de santé et sécurité en salle à manger;

  • Effectuer la prise d’inventaire du matériel de service et procéder aux achats si nécessaire en respectant les budgets;

  • Participer au service aux tables avec son équipe de serveurs(euses);

  • En collaboration avec toute l’équipe, contribuer et veiller au maintien de la propreté de la salle à manger en assumant quelques tâches ménagères.

Exigences

La personne idéale possède :

  • Leadership mobilisateur

  • Axé(e) sur le travail d’équipe et la collaboration

  • Souci pour le service à la clientèle et approche axée sur les besoins du client

  • Bonne gestion des priorités et capacité d’adaptation

  • Sens de l’écoute et empathie

Qualifications requises : 

  • Diplôme d’Études Secondaire (DES) ou l’équivalent

  • Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration

  • Expérience en gestion de personnel

  • Connaissance de Maître D (un atout)

Ce qui vous sera offert! :

  • Assurances collectives (25hrs/sem. et plus)

  • Congés maladie

  • Congés mobiles

  • Congés sociaux

  • Accès aux services internes (tels que massothérapie, physiothérapie, services d’esthétiques, piscine, gym, etc.)

  • Vacances

  • Formation continue

  • Opportunité de carrière

  • Programme de reconnaissance

  • Repas gratuit en salle à manger

  • Stationnement gratuit

  • Uniformes fournis gratuitement

  • Activités et cadeaux du Club Social

  • Café, thé et tisane gratuit

  • Bol de fruits frais

  • Activités d’équipe et sportives

  • Terrasse et aire de pique-nique pour les employés
  • Soulignement des anniversaires

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Responsable de la salle à manger chez Cogir Immobilier

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