PRÉPOSÉ(E) AU BAR

Gatineau, QC

Entrée en fonction

Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel

Catégorie

Restauration

Description

Aimeriez-vous que votre passion pour la bière soit payante?Se rapportant au directeur général ou à la directrice générale, le préposé ou la préposée au bar est responsable de la préparation des mélanges de boissons selon les standards et du service de la bière et du vin. De plus, il ou elle est chargé(e) de la préparation des cocktails tels que commandés par les invités, en adhérant aux spécifications de Boston Pizza.

FONCTIONS ET RESPONSABILITÉS :
    Prendre les commandes de nourriture au bar et assister les serveurs et serveuses avec le service de nourriture au besoin, en employant des techniques de vente incitative. Maintenir les liquidités. Préparer des cocktails classiques, des mélanges de boissons, et des boissons à base de vin ou de spiritueux. S’assurer de la constance de la préparation, de la présentation et de la qualité des boissons. Entretenir sa connaissance de tous les menus. S’assurer que toutes les aires de travail demeurent propres en tout temps, s’occuper de l’aire du bar et du stock de verres tout au long du quart de travail, et préparer le bar pour l’ouverture et la fermeture. Maintenir et gérer les stocks du bar, s’occuper des barils à bière et remplir les tablettes de l’aire du bar. S’acquitter des tâches d’ouverture et de fermeture du bar. Utiliser les outils de mesure appropriés pour tous les spiritueux et liqueurs afin d’assurer une distribution adéquate de l’alcool. Se conformer à tous les règlements relatifs à la nourriture et aux boissons. Maintenir une attitude positive qui favorise le travail d’équipe en restaurant. Autres tâches au besoin.

Exigences

    Doit avoir l’âge légal pour servir de l’alcool. 
    Expérience en service, 1 ans et plus. 
    Compétences en matière de service à la clientèle – capable de dépasser les attentes de l’invité. 
    Fortes compétences en relations interpersonnelles et en communication orale et écrite. 
    Doit pouvoir travailler selon un horaire flexible, y compris lors de l’ouverture et la fermeture du restaurant, les fins de semaine et les jours fériés. 
    Capacité à accomplir plusieurs tâches simultanément dans un environnement où les activités se déroulent à un rythme rapide. Doit être en mesure de travailler avec une supervision minimale et avoir un excellent sens de l’initiative. 
    Doit être en mesure de bien performer lors des périodes les plus achalandées. 
    Doit avoir le droit de travailler au Canada.

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PRÉPOSÉ(E) AU BAR chez Boston Pizza

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