Préposé à la plonge au Ritz-Carlton Montréal
Offre publiée le 19 septembre
Description du poste
Préposé à la plonge - Banquet au Ritz-Carlton Montreal
Le préposé sera chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, lorsqu’il est affecté au nettoyage, il s’occupe d’assurer le nettoyage des locaux de la cuisine.
Vos principales responsabilités :
- Aider à laver les casseroles et tout autre ustensile ou équipement de la cuisine.
- Respecter toutes les spécifications et tous les standards concernant le nettoyage des articles demandés.
- Préparer la station de travail avec le matériel nécessaire.
- Remplir le lave-vaisselle et le vérifier.
- S'assurer que les températures de chaque cycle sont ajustées selon les standards.
- Informer le superviseur de tout manque et corriger tout défaut.
- Organiser l'endroit désigné pour le dépôt de la vaisselle sale.
- Retirer la nourriture, les déchets et la pellicule plastique de la vaisselle sale avant de la déposer dans le lave-vaisselle.
- Nettoyer et faire l'entretien de l'équipement et des lieux de travail.
- Compléter tout autre projet spécial de nettoyage.
- Trier et entreposer à l'endroit approprié la vaisselle propre.
Exigences
- Être disponible en tout temps de jour.
- Avoir le sens de l’organisation.
- Être capable de travailler physiquement.
- Communiquer très bien en français, anglais fonctionnel un atout.
- Avoir le désir de travailler dans un établissement 5 diamants et de respecter les valeurs et les standards de l’hôtel.
- Veuillez noter que d’autres combinaisons de formation et d’expérience pertinente à l’emploi pourraient être considérées.
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