Premier Maitre d'hôtel

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration
Description

Nous sommes à la recherche d' un.e maitre.sse d'hôtel, afin de de coordonner l’ensemble des opérations de la salle à manger. Nous recherchons un.e candidat.e qui participera activement à la supervision du travail des membres de l’équipe de service et jouera un rôle de premier plan dans l'accueil, l'expérience globale et la satisfaction de nos clients. La personne que nous recherchons, effectuera également différentes tâches administratives afin de supporter la direction.

Fonctions essentielles de l'emploi:

  • Prévoir le personnel nécessaire selon l'achalandage prévu;
  • Effectuer le plan de salle et la distribution des sections de façon équitable;
  • Assurer la présence et la ponctualité des membre de son équipe;
  • Communiquer de façon continue avec la cuisine;
  • Assurer le déroulement fluide du service et aider le personnel lorsque nécessaire;
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;
  • Gérer les plaintes, s’il y a lieu;
  • Participer à la gestion des inventaires;
  • Effectuer les commandes d’alcool (Saké)
  • Assister la direction dans la gestion des ressources humaines;
  • Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.


Exigences

Qualifications et compétences requises :

· 1 à 2 ans d’expérience dans un poste similaire;

· Sens développé du service à la clientèle;

· Connaissance de la cuisine japonaise et des Sakés (atout);

· Leadership et excellentes habiletés de communication;

· Autonomie et sens de l’initiative;

· Disponibilités flexibles (soirs et les fins de semaine);

· Bonne connaissance des logiciels de restauration (MICROS et Opentable, atout);

· Formation en gestion de la restauration (atout);

· Bilingue.

Postuler pour cet emploi

Premier Maitre d'hôtel chez Kyo Bar Japonais

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