Première.re maître d'hôtel banquet

À propos de Corner Collection

Née à Montréal, Corner Collection croit que les moments de bonheur sont l'essence même de la vie. Corner est une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveille les sens avec des expériences qui nourrissent l'âme.

Réputée pour son expérience de plus de 45 ans dans l’industrie de l’hôtellerie, de la restauration et du bien-être, Corner Collection joue un rôle déterminant dans le développement du Vieux-Montréal.

Travailler chez Corner Collection, c'est créer des moments exceptionnels, ensemble.

Description du poste

Vous voulez joindre l’équipe des établissements le mieux notés à Montréal ?  Ne cherchez plus, nos hôtels et restaurants, sont classés parmi les meilleurs à Montréal. Que ce soit le Modavie le Kyo le méchant ou encore les terrasses, Nelligan et Place D'Armes sont fréquentés par une clientèle branchée, tant locale qu’internationale à la recherche de plats et de cocktails délicieux afin d’égayer leurs papilles. 

 

Corner est une collection d’hôtels, de restaurants et de spas primés qui éveille les sens avec des expériences qui nourrissent l’âme : Hôtel Nelligan, Hôtel Place D’Armes, Brasserie 701, Kyo Bar Japonais, NELLi bistro, Méchant Bœuf, Modavie, Terrasse Nelligan, Terrasse Place D’Armes, Rainspa. 

DESCRIPTION DU POSTE :

Le Premier Maître d’hôtel relève du directeur du directeur banquets. Son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations dans les salles de banquets. Il participe à la supervision du travail des membres de l’équipe de service et joue un rôle de premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.

 

CE QUE NOUS OFFRONS :

Travailler chez Corner a ses avantages ! Nous croyons en l'importance d'un équilibre vie-travail sain en vous donnant accès aux essentiels de la vie quotidienne et en y ajoutant des rabais récréatifs sur les services Corner et les partenaires du quartier.

• Poste permanent 

  Stabilité d’emploi

  Repas employé à coût réduit;

  Possibilité d’avancement et d’évolution

  Environnement hôtelier haut de gamme

  Un programme de REER collectif et d’assurance avec participation de l’employeur;

  À deux pas d’une station de métro (rabais sur le transport en commun);

  Horaires flexibles

  Programme de reconnaissance

  Évènements d'entreprise

  Rabais et tarifs préférentiels dans nos restaurants, hôtels, spa et chez nos partenaires du quartier

  L’ambiance et le charme du Vieux-Montréal;

  Et plus encore…

• FONCTIONS ESSENTIELLES DE L’EMPLOI:

·       Planifier le personnel en fonction des évènements planifiés;

·       Assurer la présence et la ponctualité des employés prévus;

·       Prendre connaissances des fonctions prévues au cours de la journée ;

·       Participer aux réunions BEO afin de prendre connaissances des changements possibles;

·       Effectuer la vérification des salles afin de s’assurer que le montage soit conforme aux demandes des clients;

·       Effectuer la répartition des tâches entre les différents employés sur place (équipiers, serveurs, Barman);

·       Informer les employés sur le déroulement et/ou les changements des différents évènement et fonctions;

·       Communiquer de façon efficace avec l’équipe de la cuisine lors des services;

·       Superviser et mobiliser l’équipe des banquets;

·       Accueillir les clients et les diriger aux bons endroits;

·       Examiner et évaluer régulièrement le degré de satisfaction des clients des salles de banquets;

·       Faire le service avec l’équipe lorsque nécessaire;

·       Effectuer la prise d’inventaire d’alcool avant et après les évènements lorsqu’ il y a lieu;

·       Facturer les clients selon les prix établis sur les contrats, les ajouts effectuer et le nombre de clients confirmés;

·       Participer activement aux réunions hebdomadaires du département afin de discuter des points positifs, des points à améliorer et d’amener des idées, des solutions et des commentaires;

·       Assister la direction des banquets et de la restauration dans la gestion des ressources humaines et financières.

·       Traiter les plaintes, s’il y a lieu. 

Exigences

• 2 à 3 années d’expérience dans un poste similaire, idéalement au niveau des mariages et des événements sociaux;

• Habiletés éprouvées en gestion d’équipe;

• Capacité à bien réagir sous pression;

• Disponibilités jour, soir et weekend;

• Sens de l’organisation.

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