Premier cuisinier

Matane, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Sous la supervision du chef, le premier cuisinier doit maîtriser la préparation de base des sauces, potages et garnitures, ainsi qu’assurer la cuisson adéquate des aliments. Il doit rôtir et griller les poissons et les viandes et effectuer la confection des pâtisseries et des entremets. De plus, il doit pouvoir travailler sans la supervision immédiate du chef.

  • Poste à temps complet 35 à 40 heures;
  • Logement fourni pour les gens de l’extérieur;
  • 50% rabais au restaurant le Cargo;
  • Accès gratuit à la salle d’entraînement du siège social.
Exigences

Expérience requise
1 à 2 années d’expérience comme cuisinier en hôtellerie ou en restauration.

Compétences et qualifications

  • Attitudes et comportement professionnels (esprit d’équipe, capacité d’adaptation, autonomie, entregent, honnêteté, propreté, sens de l’initiative, sens de l’organisation);
  • Créativité;
  • Souci du détail et de la qualité;
  • Bonne capacité physique;
  • Capacité à travailler sous pression.
Formation et connaissances requises
DEP en cuisine ou une attestation d’études équivalente

Postuler pour cet emploi

Premier cuisinier chez Riôtel Matane

Ajouter un autre document (facultatif)

En vous inscrivant, vous confirmez avoir lu et accepté les conditions d'utilisation ainsi que notre politique de confidentialité.