Premier cuisinier

Plus qu'un milieu de travail, l'Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville est comme une deuxième famille.
Contribuez activement à rendre le séjour de nos invités mémorable.
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée!

Vous rêvez de travailler dans un environnement complètement rénové et modernisé dans une cuisine climatisée? C’est votre chance puisque nous sommes à la recherche d’un nouveau talent pour intégrer les fonctions de Premier cuisinier au RESTAURANT GLOBE-TROTTER de l’Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville.

*Quart de travail de jour et/ou de soir.
Poste permanent à temps plein, 40 heures réparties sur 5 jours cédulés du dimanche au samedi selon nos besoins opérationnels.
Poste permanent à temps partiel, jours de travail cédulés du dimanche au samedi selon vos disponibilités et nos besoins opérationnels.

 
À ce poste, vous pourrez mettre en œuvre votre créativité et vous serez appelé à effectuer les tâches suivantes :

• Effectuer la mise en place et préparer la station;
• Aider à la préparation des légumes et des condiments;
• Maîtriser les grillades, cuissons, boucherie, poissons, tables chaudes, saucier et la sortie des banquets;
• Dresser les productions à l’assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes;
• Retourner tous les articles alimentaires non utilisés en chambres froides ou dans le garde-manger tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur;
• Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé selon les procédures établies;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

 
Avantages reliés à l'emploi postes à temps plein et temps partiel:

• Uniformes fournis;
• Période de repas de 30 minutes rémunérée;
• Repas inclus;
• Après 3 mois d’embauche, possibilité d’accumuler jusqu’à 5 congés conciliation travail-famille par année;
• Allocation annuelle au Plan Santé-Bien-Être;
• Vacances bonifiées;
• Prime d’ancienneté;
• Indexation annuelle des salaires en mai de chaque année;
• Rabais employé dans nos établissements.

Avantages supplémentaires poste à temps plein :

Après 6 mois d’embauche :

• Assurances collectives payées à 50% par l’employeur et assurance invalidité;
• REER collectif assorti d’une contribution de l’employeur au RPDB jusqu’à concurrence de 2% du salaire brut.

Compétences et habiletés requises : 

• Diplôme en cuisine d’établissement ou l’équivalent;
• Minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire;
• Bonne minutie et dextérité manuelle;
• Sens de l'organisation;
• Avoir le souci du détail;
• Autonomie;
• Maintenir une cadence de travail rapide et constante;
• Excellente aptitude pour le travail d’équipe.