Poissonier

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Alimentation
Description

Chez Metro Ferland, nous faisons de notre clientèle une priorité. C’est dans cette optique que nous améliorons sans cesse nos produits, notre service et nos installations.

Nous avons également à cœur le bien-être de nos employés.

C’est pourquoi nous offrons des salaires concurrentiels, une gamme complète d’avantages sociaux ainsi que des programmes de formation et de développement de compétences adaptés à leurs besoins, le tout dans un environnement de travail stimulant. De plus, nous proposons des perspectives de carrière intéressantes.


Contexte du poste

Le commis de poissonnerie est en contact direct avec le client. Il se doit d'offrir un service d'exception.


Description spécifique des tâches principales

  • Service à la clientèle
  • Préparation des produits de poissonnerie (Coupes de poissons, confection de salade, tournedos)
  • Suivre des recettes et fiches techniques
  • Manipuler un couteau et autres appareils de cuisine
  • Répondre aux interrogations de clients, servir, conseiller et connaître les produits et leurs particularités.
  • Assurer une belle présentation des produits (Montage de la bulle de service)
  • Assurer la qualité et la fraîcheur des produits
  • Étiquetage, remplissage, vérification de température et tenue de registre
  • Suivre les normes d'hygiène et assurer la salubrité et le nettoyage du département
  • Coordonner l’ouverture et la fermeture du département
Exigences

Comportements attendus

  • Aimer le Service à la clientèle
  • Bonne humeur et sourire
  • Habileté manuelle
  • Aimer travailler en équipe
  • Dynamisme

Pré requis

L'expérience en service à la clientèle et dans un commerce de détail est un atout.

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Poissonier chez Metro Ferland Marais

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