Plongeur

Mont-Tremblant, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Sous la responsabilité du Sous-chef et Chef de cuisine, le titulaire du poste de plongeur exécute les tâches de lavage de vaisselle en plus de participer à l’élaboration de base des plats et exécuter les directives de son supérieur immédiat en cuisine.

TÂCHES PRINCIPALES :

  • Exécuter les tâches de lavage de la vaisselle, verrerie et ustensiles, également la batterie de cuisine, chaudrons, poêles et matériel divers servant à la préparation, transformation, cuisson et stockage des aliments.
  • Respecter les procédures de lavage et d’entretien mis en place par le chef, la direction et les compagnies de produits utilisés.
  • Tenir propre la cuisine : planchers, murs, hotte, fourneaux, chambres froides et frigos, stock room et tablettes.
  • Travailler proprement et respecter les règles vestimentaires de l’entreprise.
  • Effectuer toutes autres tâches assignées par son supérieur immédiat et nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise
Exigences
  • Être versatile, propre et attentionné
  • Bonne forme physique
  • Rapidité d’exécution
  • Tolérance au Stress
  • Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive
  • Être capable de travailler dans le calme, la politesse et le respect des autres

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Plongeur chez Restaurant La Quintessence

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