Plongeur / Plongeuse

Mont-Tremblant, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Plongeur/Plongeuse

6711 - Serveurs/serveuses au comptoir, aides de cuisine et personnel de soutien assimilé

 

Présentation du restaurant: Restaurant phare du village piétonnier de Tremblant, avec son décor unique, son emplacement imbattable au cœur même de l’action, sa fameuse terrasse sur la Place St-Bernard et son ambiance décontractée, le Resto-Bar Le Shack est le meilleur endroit pour retrouver les copains ou manger en famille. Bien plus qu’un restaurant familial, Le Shack est un endroit incontournable du village piétonnier de Mont-Tremblant.

 

Adresse : 3035, chemin de la Chapelle, Mont-Tremblant, QC, J8E 1E1

Contact  :819-681-4700

Fax : 819-681-4701


Sous la responsabilité du Sous-chef et Chef de cuisine, le titulaire du poste de plongeur exécute les tâches de lavage de vaisselle en plus de participer à l’élaboration de base des plats et exécuter les directives de son supérieur immédiat en cuisine. Il devra s’assurer d’atteindre quotidiennement les objectifs liés aux standards de l’établissement. Plus précisement, mais sans s’y limiter : 

 

  • Exécuter les tâches de lavage de la vaisselle, verrerie et ustensiles, également la batterie de cuisine, chaudrons, poêles et matériel divers servant à la préparation, transformation, cuisson et stockage des aliments.

  • Respecter les procédures de lavage et d’entretien mis en place par le chef, la direction et les compagnies de produits utilisés.

  • Tenir propre la cuisine : planchers, murs, hotte, fourneaux, chambres froides et frigos, stock room et tablettes.

  • Travailler proprement et respecter les règles vestimentaires de l’entreprise.

  • Effectuer toutes autres tâches assignées par son supérieur immédiat et nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise

  • S’assurer que les principes fondamentaux du service à la clientèle sont maintenus et conformes aux standards et procédures

  • Suivre les règles de santé et sécurité au travail.

  • Suivre les politiques et procédures du Restaurant.

Exigences
  • Une expérience préalable pertinente est un atout (7 à 11 mois d’expérience)

  • Aucun diplôme nécessaire

  • Être versatile, propre et attentionné

  • Être capable de travailler dans le calme, la politesse et le respect des autres

  • Bonne forme physique

  • Rapidité d’exécution

  • Tolérance au Stress

  • Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive

  • Langue parlée : français


Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter : 

  • Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail

  • Fréquent : soulever et porter des charges jusqu’à 14 kg

  • Fréquent : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever

  • Occasionnel : monter ou descendre des échelles, des escaliers et des rampes



Salaire proposé : 14 $ / heure

Statut : Poste permanent , non saisonnier. Horaire variable de jour, soir et fin de semaine.

Lieu de travail : 3035, chemin de la Chapelle, Mont-Tremblant, QC, J8E 1E1

Logement disponible


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Plongeur / Plongeuse chez Resto-Bar Le Shack

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