Plongeur

Baie-Saint-Paul, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Alimentation
Description

La région de Charlevoix se prépare à la saison estivale.

Description du poste :

Sous l'autorité du sous-chef, le/la titulaire du poste s'occupe principalement de laver les instruments de cuisine ainsi que de veiller è la propreté des lieux.

Tâches et responsabilités :

  • Fait le lavage de la vaisselle et des ustensiles dans toutes les plonges de l'hôtel;
  • Fait le lavage des frigidaires, réchauds, chariots, échelles, « steampots », braisières, etc.;
  • Veille à ce que les cuisiniers disposent des assiettes et couverts nécessaires et à ce que la vaisselle des clients soit propre;
  • Trie et empiler les assiettes, charger et décharger le lave-vaisselle;
  • Trie, empiler et ranger les objets nettoyés en lieu sûr, de façon organisée;
  • Nettoie quotidiennement les différentes machines de la plonge, planchers et surfaces de travail;
  • Fait la cueillette des ordures dans les secteurs alimentaires au besoin;
  • Veille à ce que toutes les pièces brisées soient retirées de la circulation et inventoriées;
  • Veille à ce que les sols soient toujours propres et secs;
  • Assure l'approvisionnement en savon et papier;
  • Respecte les politiques, les procédures et les normes de service du département;
  • Veille à la propreté et à la sécurité de l’environnement de travail.
Exigences

Expérience :

  • Une expérience préalable en tant que plongeur est un atout.

Aptitudes :

  • Responsable;
  • Fiable;
  • Aime travailler en équipe;
  • Bonne rapidité d’exécution;
  • Capacité à travailler sous pression.

Conditions diverses et avantages:

  • Possibilité de logement
  • Assurances collectives
  • Milieu de travail convivial et écoresponsable
  • Tarif employé lors de séjours dans les établissements du groupe
  • Mais surtout une équipe motivée!

À noter :

  • Acceptons que les candidats(es) détenant un permis de travail en règle, avec résidence permanente ou avec citoyenneté canadienne.

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Plongeur chez Hôtel et Spa Le Germain Charlevoix

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