Plongeur (H/F/D)
Offre publiée le 3 septembre
Détails de l'offre
Début: Le plus tôt possible
Temps plein
Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Alimentation
Montebello, QC
À propos de Fairmont Le Château Montebello
Depuis plus de 90 ans, Fairmont Le Château Montebello est réputé pour son charme rustique, sa superbe architecture et son magnifique environnement naturel. Décrite comme la véritable expérience canadienne, la plus grande cabane en bois du monde est une destination de villégiature accueillante qui propose plus de 40 activités et expériences uniques disponibles sur place.
Description du poste
Équipier à la plonge
Avez-vous le cœur à vous dévouer au sein de votre équipe? En tant qu’équipier à la plonge vous prêterez main-forte dans l'accomplissement d'une expérience Food & Beverage mémorable pour nos clients.
Votre rôle:
- S’assurer que toutes les aires de travail soient propres et sécuritaires;
- Effectuer la collecte des déchets (cuisine, bureaux et corridors employés).
- Entretenir la salle des déchets afin qu’elle soit toujours propre;
- Recycler le plastique, le métal, le carton et les bouteilles vides;
- Voir à la propreté de toutes les cuisines et plonge
- S’assurer que la vaisselle ainsi que la coutellerie soient propre;
- S’occuper du polissage et de l’entreposage de l’argenterie;
- Veiller à ce que toutes les pièces ébréchées soient retirées de la circulation et inventoriées
- Préparer les réquisitions pour les équipes des restaurants et des banquets
- Participer aux réunions et aux formations reliées à la plonge.
- Autres tâches, telles qu’assignées
Exigences
Votre expérience et vos compétences incluent :
- Diplôme d’études secondaires;
- Aucune expérience préalable requise
- Organisation et esprit d'équipe
- Passion et enthousiasme pour un environnement de travail propre et sécurisé
- Compréhension des conditions d'hygiène et de sécurité
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
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