Plongeur(euse)

Baie-Saint-Paul, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégorie Restauration
Description

 

Lieu de travail : Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix

Statut d’emploi : Temps partiel (permanent)

Horaire de travail :  Horaire de travail variable (jour, soir, weekend)

Code de référence : RF1

 

Une escapade sur-mesure ou luxe champêtre, sorties en plein air et gastronomie du terroir s'alternent au rythme de vos envies.

 

 

VOTRE FUTURE ÉQUIPE DE TRAVAIL :

 

Relevant du Chef et des Sous-Chef, vous travaillerez au sein de la cuisine en collaboration avec les Chef de partie et les cuisiniers.

 

 

CE QUE NOUS OFFRONS :

 

-          Hébergement disponible sur place

-          Assurances collectives payées à 50% par l'employeur pour les salariés à temps plein

-          Accès au gym de l'hôtel selon l'achalandage

-          Tarif membre d'équipe avantageux pour découvrir les propriétés Germain Hôtels

-          Possibilité d'avancement au sein d'une entreprise en croissance à travers le Canada

-          Laissez-passer gratuit sur l'expérience thermale au Spa Nordique Le Germain Charlevoix

 

 

VOS RESPONSABILITÉS :

 

-          Fait le lavage et la désinfestation de la vaisselle et des ustensiles dans toutes les plonges de l'hôtel (lavage à la main occasionnel)

-          Fait le lavage et la désinfection des frigidaires, réchauds, chariots, échelles, « steampots », braisières, etc.

-          Veille à ce que les cuisiniers disposent des assiettes et couverts nécessaires et à ce que la vaisselle des clients soit propre

-          Trier et empiler les assiettes, charger et décharger le lave-vaisselle

-          Trier, empiler et ranger les objets nettoyés en lieu sûr, de façon organisée et à l’endroit prévu

-          Nettoie quotidiennement les différentes machines de la plonge, planchers et surfaces de travail

-          Fait la cueillette des ordures dans les secteurs alimentaires au besoin

-          Veille à ce que toutes les pièces brisées soient retirées de la circulation et inventoriées

-          Veille à ce que les sols soient toujours propres et secs

-          Assure l'approvisionnement en savon et papier

-          Respecte les politiques, les procédures et les normes de service du département

-          Veille à la propreté et à la sécurité de l’environnement de travail

Exigences

CE QUE NOUS RECHERCHONS :

 

         -           Expérience antérieure en tant que Plongeur est un atout
-          Habileté à travailler en équipe
-          Responsable et fiable
 -          Sens des responsabilités
-          Soucis de la qualité et de l’efficacité du travail
 

 

Germain Hôtels est une entreprise familiale fondée à Québec en 1988 possédant et opérant aujourd'hui un réseau de 18 hôtels aux quatre coins du pays sous les bannières Le Germain, Alt et Escad ainsi qu'une douzaine de restaurants et bars. L’entreprise, maintes fois récompensée, demeure à ce jour le seul groupe hôtelier véritablement canadien. Modèle d’innovation et d’audace, Germain Hôtels est reconnue pour sa philosophie d’accueil et son sens de l’esthétisme uniques. Sa présence nationale ainsi que sa volonté de s’entourer d’entreprises et artistes locaux font d’elle une experte de l’art de vivre canadien.

 

*Le masculin est utilisé dans l'objectif d'alléger le texte.  

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Plongeur(euse) chez Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix

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