Plongeur.euse

Situé au cœur du Vieux-Montréal, au pied de la Basilique Notre-Dame, l’Hôtel Place d’Armes est un hôtel-boutique de 169 chambres, au décor à la fois contemporain et classique. Il propose 2 restaurants, soit la Brasserie 701 et le Kyo Bar Japonais ainsi que 3 terrasses durant la saison estivale.

Le plongeur appuie le travail de la cuisine et de la salle à manger en s’assurant du nettoyage de la vaisselle et des équipements. De façon générale, il contribue au maintien de la propreté des lieux de travail. Il peut être appelé à exécuter d’autres tâches afin d’aider les équipes de cuisine et de salle à manger pendant les périodes occupées.

Fonctions essentielles de l’emploi :

• Apprend et se familiarise avec les produits d’entretien, leur usage, leurs composantes et les mises en garde (dangerosité).
• Opère et entretient le lave-vaisselle selon les recommandations du fabriquant.
• Classe la vaisselle propre pour la ranger aux endroits désignés.
• Assure l’approvisionnement de son poste en produits nettoyants.
• Assure la propreté du poste de travail, des étagères de rangement, des chariots et des plaques.
• Effectue l’entretien périodique de l’équipement.

Qualifications et compétences requises :

• 1 à 2 années d’expérience en service de la restauration;
• Excellentes habiletés en service à la clientèle;
• Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
• Capacité à bien réagir sous pression;
• Sens de l’organisation.

Nombreux avantages dont assurances collectives et REER.

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