Pizzaiolo

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégorie Restauration
Description

Fusion ultime entre une cuisine traditionnelle et un cadre qui est loin de l’être, Bevo réinvente l’expérience culinaire italienne dans le Vieux-Montréal avec ses cocktails originaux et son ambiance feutrée de pub urbain.


Le pizzaiolo assiste le sous-chef en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des pizzas. Il effectue notamment la mise en place de son espace de travail, prépare des pizzas, effectue le montage des assiettes et voit au maintien de la propreté des espaces de travail.

 

RESPONSABILITÉS:

  • Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des pizzas;
  • Effectuer la mise en place du poste de travail en prévision des différents services;
  • Préparer, cuit et assaisonne les pizzas en respectant les recettes et en appliquant les techniques adéquates;
  • Effectuer le montage d’assiette en s’assurant du respect des standards de présentation des pizzas;
  • Entretenir les espaces d’entreposage et de préparation des aliments.
  • Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité.
  • Mettre en pratique les normes en matière de santé et de sécurité au travail.
  • Exécuter toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.

AVANTAGES:

  • Régime d’assurances collectives;
  • REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices);
  • 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
  • Rabais avec nos partenaires d’affaires (transport, bien-être, loisir);
  • Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
  • Événements de reconnaissance pour les employés;
  • Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).
Exigences
  • 2 années d’expérience dans un poste similaire;
  • Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
  • Minutie;
  • Capacité à bien réagir sous pression;
  • Sens de l’organisation.

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Pizzaiolo chez Bevo Bar + Pizzeria

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