Pâtissier

Hôtel 5 étoiles, Relais & Châteaux en bord de lac, le Manoir Hovey recherche un/une Patissier(ère) pour rejoindre son équipe.

• • Environnement de travail agréable en bord de lac.

  • Cadre de vie de qualité avec le village de North Hatley, reconnu comme étant l'un des plus beaux villages au Quebec et à quelques minutes des villes de Magog et de Sherbrooke.

  • Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région en plein essor.

  • Équipe talentueuse qui encourage l’échange de talents et de connaissances.

  • Propriété historique alliant charme et confort moderne où chaque chambre est différente avec son décor unique.

Notre vision vous parle? Nous cherchons des personnes comme vous pour rejoindre notre équipe!

Sous la direction du Chef Exécutif, du chef de cuisine ou du sous-chef, le, la Patissier(ère) devra :

-Établir le menu des desserts
-Préparer les recettes et les commandes spéciales
-Sélectionner ou élaborer des recettes
-Déterminer les ingrédients nécessaires et leur quantité
-Cuire les produits préparés, glacer ou décorer les pâtisseries
-Concevoir et confectionner des gâteaux d'occasion et des pièces de présentation
-Préparer des produits glacés et des crèmes
-Fabriquer des chocolats et des pièces commandés au besoin,
-Maintenir les lieux de travail et les outils propres et en bon ordre

Avantages:

• Environnement de travail agréable en bord de lac

• Équipe jeune et dynamique

• Salaire compétitif

• Repasgratuit pendant le quart de travail

• Rabais à nos restaurants

• Stationnement

• Uniforme fourni

• Possibilité d'avancements