Pâtissier/Pâtissière, Bistro L'Orygine

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

  • Le titulaire de ce poste, sous la responsabilité du chef exécutif, a le mandat de créer et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, glace et sorbet selon les règles d’hygiène et salubrité du MAPAQ et des normes de l’établissement du Groupe la Tanière Inc.
  • Créer et réaliser le menu dessert en utilisant uniquement des produits du terroir
  • Veiller au respect des normes de sécurité, d’hygiène et salubrité du MAPAQ et des normes de l’établissement du Groupe la Tanière Inc.
  • Préparer les aliments à partir de recettes standardisées du Groupe Tanière Inc. 
  • Assurer la production et la distribution des desserts sur une base quotidienne  
  • Contrôler la qualité des desserts préparés 
  • Pourvoir et maintenir la qualité des desserts sur une base journalière  
  • Veiller à l’approvisionnement des stocks de nourriture et gérer les produits périssables  
  • Maintenir les lieux de travail et les outils propres et en bon état   
  • Effectuer toutes autres tâches requises par la nature de sa fonction
Formation complémentaire à l'interne
Assurances collectives après un an à notre emploi
Programme de régime d'épargne retraite en place
Possibilité de stage à l'étranger après un an à notre emploi
Club social permettant plusieurs activités
Exigences


  • Aime le travail d’équipe  
  • Autonome  
  • Capacité de prendre des décisions   
  • Calme et diplomate  
  • Souci du détail

Postuler pour cet emploi

Pâtissier/Pâtissière, Bistro L'Orygine chez Groupe La Tanière Inc.

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