Patissier(ere)

Montréal, QC

Entrée en fonction

Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein

Catégorie

Restauration

Description

Vous êtes passionnés de pâtisserie, êtes expérimentés, faites preuve d'organisation et de respect des normes en vigueur dans un établissement? Le restaurant Europea, Grand Chef Relais & Chateaux et Grandes tables du Monde, souhaite recruter des Pâtissiers (ères) complétés afin de combler sa brigade. Si vous souhaitez travailler avec une équipe talentueuse et dynamique dans un ambiance chaleureuse et familiale tout en respectant les standards élevés de notre maison, joignez-vous à notre équipe.  Ne tardez pas à transmettre votre candidature. Veuillez prendre note que nous accompagnons les candidats sélectionnés dans les démarches pour le visa

http://www.europea.ca/ 

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Les tâches principales du poste de Pâtisier sont les suivantes :

 Effectuer la préparation et les desserts tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les délais et les procédures établis ;

Respect des recettes et des ingrédients pour assurer une consistance dans les desserts servis ;

Pétrir des pâtes, monter des crèmes 

Réaliser des appareils pour les desserts et les mignardises 

Faire le dressage des desserts selon les normes

Garder son espace de travail propre et ordonné 

Manipuler les équipements de cuisine avec prudence pour veiller à la sécurité de tous 

Être serviable, enthousiaste et courtois ;

Être habile à travailler en mouvement pendant de longues durées de façon rapide, avoir une bonne condition physique ;

Capacité reconnue de communication avec les collègues de travail pour assurer un esprit d'équipe optimal et développer des relations interpersonnelles positives ;

Capacité à gérer son stress et la pression, car il faut s'occuper de plusieurs commandes simultanément ;

Respecter les normes de travail en vigueur et avoir une écoute active pour suivre les directives provenant des supérieurs ;

Effectuer toutes autres tâches demandées par les supérieurs.

Exigences

Minimum 2 ans d’expérience dans un poste similaire

Formation en cuisine

Poste à temps plein

Disponible jour/soir et fin de semaine

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Patissier(ere) chez Restaurant Europea

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