Mixologue / Barman (H/F)

Offre publiée le 25 janvier

Entreprise

Hôtel Mortagne

5 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein

Hôtellerie, Restauration

Boucherville, QC

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À propos de Hôtel Mortagne

Équipé de 190 chambres, d'un lounge, d'un espace spa avec piscine, d'une salle de sport, retrouvez-vous dans une ambiance épurée, verdoyante et lumineuse.
Notre force ? Le Centre de Congrès qui permet d'organiser une réunion avec 5 collègues, une présentation avec 100 invités ou un gala de 1000 personnes !
Nous ne pouvons parler de l'hôtel sans mentionner le Restaurant-Bar Sens et sa terrasse estivale qui propose une cuisine du terroir savoureuse.
Vous vous y sentez comme dans un jardin intérieur avec le mur végétal, la verrière au plafond et la vue sur l'extérieur. 

L'hôtel est situé dans un secteur dynamique de Boucherville, à proximité de magasins, restaurants, terrains de golf et à 20 min du centre-ville de Montréal !
Le stationnement est facile (500 places disponibles et 4 bornes de recharge de voiture électrique).

Description du poste

Tu as à cœur de mettre en valeur les produits d’ici,
Tu as le même amour que nous du travail bien fait,
Le plaisir du client est ta priorité,
Tu as envie de travailler à quelques minutes de chez toi… de ne plus t’énerver dans les embouteillages,
Alors nous voulons te rencontrer dès maintenant. 

Exigences

Ce que nous attendons de toi :

- Conceptualiser la carte des cocktails,
- Animer l’expérience cocktail du bar,
- Guider les invités dans le menu et le choix des spiritueux, cocktails, vins, digestifs, cafés alcoolisés et autres boissons,
- Prendre, préparer et servir les commandes, encaisser les paiements,
- Préparer et fabriquer les sirops, les infusions, les garnitures et ingrédients nécessaires pour les cocktails,
- Maintenir une propreté irréprochable,
- Être à l’affût des nouveaux produits et des nouvelles tendances du marché,
- Gérer les inventaires et les dépôts,
- Bilinguisme (français et anglais);
- Toutes autres tâches connexes. 

Les petits plus qui feront que nous aurons envie de retenir ta candidature:

- 2 ans d’expérience en tant que mixologue ou barman,
- Expérience et/ou formation en hôtellerie et/ou restauration : un atout,
- Connaissance des logiciels Maître D et la suite Office : un atout,
- Professionnel, créatif, enthousiaste, énergique.

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