Maître d'hôtel (Vieux-port Steakhouse)

Offre publiée le 30 septembre

Entreprise

Gray Collection

19 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Salaire: 36 000 $ par année

Temps plein

Restauration

Montréal, QC

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À propos de Gray Collection

Chacun de nos hôtels, restaurants, et spa mets en valeur de manière unique et originale son quartier et sa ville, guidé par une philosophie de passion, de générosité, d'excellence et de service inégalé. Nous n’offrons que le meilleur à nos invité·es. Nous les accueillons dans notre famille, que leur séjour soit de courte ou longue durée, et allons toujours au-delà de leurs attentes.

Comprenant l'Hôtel William Gray, Le Petit Hôtel, l'Auberge du Vieux-Port, Maggie Oakes, la Terrasse William Gray, Perché, le Spa William Gray, Gaspar, Pincette, la Terrasse sur l'Auberge, BEVO Bar + Pizzeria, Jacopo et Vieux-Port Steakhouse, ainsi que le nouvellement rénové et historique Hôtel Metcalfe et son nouveau restaurant Cocotte Bistro à Ottawa, Gray Collection offre un luxe convivial aux voyageurs du monde entier.

Description du poste

Le·la maître d’hôtel* relève du directeur·de la directrice du restaurant. Son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations dans la salle à manger du restaurant. Iel participe à la supervision du travail des membres de l’équipe de service et joue un rôle de premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.

 

REPONSABILITÉS:

  • Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu;
  • Participer à la supervision du personnel pendant le service;
  • Maintenir une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;
  • Aider au service;
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;
  • Gérer les plaintes, s’il y a lieu;
  • Participer à la gestion des inventaires;
  • Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.
  • Accomplir toutes tâches administratives requises.

 

Exigences


QUALIFICATIONS:

  • Formation en gestion de la restauration, un atout;
  • Possède un minimum de trois (3) années d’expérience à titre de maître d'hôtel ou toute autre expérience dans un poste similaire;
  • Bonne connaissance des logiciels de restauration (Micros et Opentable, atout);
  • Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
  • Sens développé du service à la clientèle;
  • Leadership;
  • Autonomie et sens de l’initiative;
  • Disponibilités flexibles (jours, soirs et fins de semaine);
  • Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.

 

Avantages :

  • Régime d’assurances collectives;
  • REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices);
  • Accès à des bonis;
  • Travail en mode hybride;
  • 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
  • Rabais avec nos partenaires d’affaires (transport, bien-être, loisir);
  • Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
  • Événements de reconnaissance pour les employés;
  • Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).

 

 

*Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser.

Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.

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