Maître d'hôtel

Montréal, QC

Entrée en fonction 1er mai 2021

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Alimentation
Description

Le Club Mont-Royal, un club privé exclusif fondé en 1899, en collaboration avec Le Toqué! recherche un Maître d’Hôtel avec une connaissance prouvée des vins.

Idéal pour candidat à la recherche d’une relation de travail longue et stable.

Expérience prouvée dans la gastronomie, le service haut-de-gamme et l’organisation de banquets.

 Expérience dans un Club privé un atout mais non nécessaire.

 Connaissance de P.O.S. Maître D’ et Alfred.

Sous la supervision de la directrice de la restauration, les tâches et responsabilités du poste incluent, sans limitation:

- Motiver, superviser, former les employés du service sous sa responsabilité

- Organiser le travail et planifier l’horaire des employés

- Organiser et aider au montage et démontage des salons de banquet.

- Vérifier les salons de banquet pour s’assurer que la mise-en-place est selon les critères du client.

- Superviser le bon fonctionnement du service incluant le bar.

- Assurer la satisfaction et la qualité du service à la clientèle durant et après le service.

- S’assurer d’une bonne communication durant le service et avec les autres services

- Toutes autres tâches connexes.

Un forfait concurrentiel comprenant l’assurance maladie et le régime de retraite est offert avec une attention particulière à l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée.

Seuls les candidats retenus seront contactés.

Exigences

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Maître d'hôtel chez The Mount Royal Club/ Le Club Mont-Royal

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