Maître d'hôtel

L’Auberge du Vieux-Port est un petit hôtel de luxe qui charme avec son décor chaleureux et la vue imprenable sur le Saint-Laurent. Notre équipe qui travaille dans un environnement convivial est fière d’avoir bâti une réputation enviable quant à l’expérience de ses invités.

Le maître d’hôtel relève du directeur du restaurant. Son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations dans la salle à manger du restaurant. Il participe à la supervision du travail des membres de l’équipe de service et joue un rôle de premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.

RESPONSABILITÉS:

· Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu;

· Participer à la supervision du personnel pendant le service;

· Maintenir une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;

· Aider au service;

· S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;

· Gérer les plaintes, s’il y a lieu;

· Participer à la gestion des inventaires;

· Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur;

· Accomplir toutes tâches administratives requises.

AVANTAGES:

· Régime d’assurances collectives;

· REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices);

· 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;

· Rabais avec nos partenaires d’affaires (transport, bien-être, loisir);

· Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;

· Événements de reconnaissance pour les employés;

· Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).

· Posséder un minimum de trois (3) années d’expérience dans un poste similaire;

· Intérêt marqué pour le travail d’équipe;

· Sens développé du service à la clientèle;

· Leadership et excellentes habiletés de communication;

· Autonomie et sens de l’initiative;

· Disponibilités flexibles (jours, soirs et fins de semaine);

· Bonne connaissance des logiciels de restauration (Micros et Opentable, atout);

· Formation en gestion de la restauration (atout);

· Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit.