Maître d'Hôtel
Ayer's Cliff, QC
Description
Exigences
Emplois : ambassadeurs de bien-être
Le Ripplecove Hôtel & Spa est un établissement 5 étoiles situé sur les rives du majestueux lac Massawippi dans les Cantons-de-l’Est. Toute l’année, nous accueillons ici des gens qui viennent y chercher la quiétude, qui cherchent à s’évader et qui souhaitent vivre des expériences uniques dans un panorama à couper le souffle.
Votre mission : faire en sorte qu’ils repartent comblés.
Travailler au Ripplecove, c’est donc choisir de prendre soin des autres tout autant que de vous-même. C’est pouvoir évoluer dans un cadre exceptionnel et enchanteur, avec des collègues tout aussi engagés que vous, et où votre service attentionné sera la manifestation de nos valeurs de bienveillance, d’appartenance et d’excellence.
Par ailleurs, au sein de notre équipe et de notre établissement 5 étoiles, vous bénéficierez de la meilleure formation possible dans le monde de l’hôtellerie de luxe.
Dès l’été 2021, le Ripplecove doublera ses unités d’hébergement et ajoutera à son offre plusieurs services et activités. Nous sommes donc à la recherche d’ambassadeurs enthousiastes, qui sauront faire rayonner l’établissement et qui contribueront activement à aider notre clientèle à y trouver le bien-être souhaité.
Nous sommes actuellement à la recherche : Maître d'Hôtel
Principales responsabilités :
- S’assurer de la coordination de l’ensemble des activités du service de la restauration;
- Être responsable de la saine gestion des opérations;
- Assurer une bonne synergie de l’équipe;
- Assurer l’excellence du volet expérience client;
- Participer au rayonnement de la restauration au sein de l’hôtel;
- Gérer les inventaires et faire les commandes;
- Assurer la propreté et les bonnes condition des lieux
- Posséder une expérience pertinente dans le domaine de la restauration haut de gamme;
- Posséder une expérience pertinente en supervision et gestion de personnel;
- Connaissance en vin, en cocktails et en mixologie;
- Être passionné par l’hospitalité et le service;
- Être professionnel, enthousiaste, énergique, excellent entregent;
- Avoir le sens de l’initiative;
- Être capable de travailler selon des horaires de travail flexibles (matin, jour, soir et fin de semaine);
