Maitre d'hôtel - Restaurant h3

Offre publiée le 12 février

Entreprise

Restaurant h3

2 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein

Hôtellerie, Restauration

Montréal, QC

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Description du poste

Situé au centre-ville de Montréal, dans le complexe Humaniti, h3 se veut un restaurant où le rapport humain et l’hospitalité sont mis de l’avant dans une ambiance décontractée. Il propose une cuisine locale évoluée, où le respect des producteurs à travers la traçabilité des produits reste un élément clé. La cuisine est complétée par une cave à vin audacieuse ainsi qu’une mixologie moderniste. 

Passionné(e) par les plaisirs de la table, le/la candidat(e) recherché(e) travaille en harmonie avec l’entièreté de l’équipe et cherche à créer, à travers ses gestes, son expérience et ses connaissances, de moments inoubliables avec les invités.


Tâches :
  • Travailler étroitement avec le directeur de la restauration
  • Respecter la culture et les standards de l’établissement
  • Motiver, superviser, former et encadrer les employés de service sous sa responsabilité
  • Répartir le travail et planifier les horaires 
  • S’assurer de la qualité du service et de la satisfaction de la clientèle
  • Traiter les plaintes, s'il y a lieu
  • Voir au maintien de la propreté de l’environnement de travail, à l’entretien des équipements et au respect des normes d’hygiène et de salubrité
  • Promouvoir un environnement sain, propre et sécuritaire pour le client et ses collègues
  • Effectuer des tâches administratives 

Exigences

  • On attends de vous à ce que vous soyez/ayez :

  • Bilingue, of course !
    Présentation impeccable
    Solides connaissances en vins et gastronomie
    Pleinement investit dans votre poste et curieux(se).
    Bon relationnel clients et une aisance à l'oral.
  • Habiletés marquées pour la communication le travail d'équipe et la gestion d'une équipe, un bon relationnel client 
  • Soyez sociable, dynamique et autonome.
    Ayez un bon esprit d'équipe avec vos collègues en salle, mais également avec la cuisine
    Preniez des initiatives.
  • Passionné(e) par votre métier et que cela se ressente dans votre travail.
  • Leadership et professionnalisme reconnus
  • Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression 

  • Détenir un diplôme ou une équivalence dans le domaine est un atout 
  • Minimum de  3 ans d'expérience dans un poste de similaire
  • Connaissance du logiciel  Maître D, Libro un atout 

En bref, on cherche une personne proactive, flexible, soignée, joueuse d'équipe, dotée d'une deuxième vitesse, leader, mais fun et professionnelle.

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