Maitre D'Hôtel

Trois-Rivières, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

·       Procéder à une inspection quotidienne des installations et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail

·       S’assurer de l’utilisation optimale de toutes les installations et voir à en maximiser la rentabilité

·       Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures du service et de l’entreprise

·       Voir à la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits)

·       Gérer la boutique du Broue pub (horaire, inventaire, propreté des lieux et mise en place des produits)

·       S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la consommation du produit ou service

·       Régler tout problème, pallier tout imprévu, traiter toute plainte de la clientèle

Exigences Le gestionnaire des services de la restauration qui planifie, organise, dirige et contrôle l’exploitation du restaurant afin d’en assurer l’efficacité et la rentabilité.

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Maitre D'Hôtel chez Microbrasserie Le Temps d'une pinte

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