Maître d'hôtel

Saint-Lambert, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Divers
Description

La résidence Les Jardins Intérieurs, c’est d’abord la qualité de vie situé à St-Lambert, à proximité de tous les services, et avec un accès facile au transport en commun. Nous sommes présentement à la recherche d'une personne au poste de maître d'hôtel afin de se joindre à notre équipe des services alimentaires, et ce pour s'assurer que les services que nous prodiguons dans la vie de nos aînés sont maintenus.


DESCRIPTION DU POSTE:

Le/la responsable de la salle à manger planifie et dirige les activités relatives au service en salle à manger. Il/elle s’assure du bon fonctionnement du service des repas, gère le personnel s’y référant et veille au maintien d’un service client hors pair.


RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
Administration
  • Assister le supérieur immédiat et les autres membres de l'équipe dans les tâches quotidiennes et administratives
  • Assurer l'atteinte des objectifs de satisfaction de la clientèle
  • Assurer un service à la clientèle de haut niveau
  • Collaborer aux différents comités de la résidence si requis
Gestion
  • Assurer une communication efficace à son équipe de travail et dans l'ensemble de la résidence
  • Collaborer au processus de dotation de son secteur en veillant à l'accueil, à la formation et à l'intégration du nouveau personnel
  • Effectuer l'évaluation du personnel
  • Planifier les ressources humaines et veiller au remplacement ponctuel du personnel de soins au besoin
  • Planifier, contrôler et gérer les opérations en salle à manger
Service Alimentaire
  • Accueillir la clientèle et veiller à l'intégration des nouveaux résidents en leur proposant une table adéquate
  • Accueillir les résidents à la salle à manger et veiller à leur confort
  • Apporter les assiettes aux tables et offrir un service personnalisé
  • Collaborer à la sécurité des résidents et du personnel en veillant au respect des normes de santé et sécurité en salle à manger
  • Effectuer la prise d'inventaire du matériel de service et procéder aux achats si nécessaire en respectant les budgets
  • Participer au service aux tables avec son équipe de serveurs(euses)
LES AVANTAGES:
  • Programme de référencement
  • Uniforme fourni
  • Repas gratuit en salle à manger
  • Stationnement gratuit
  • Salaire à discuter
  • Programme de reconnaissance
  • Assurances collectives
  • Congés sociaux
  • Programme d'aide aux employés
  • Vacances
  • Horaire stable
  • Une équipe accueillante et tissée serrée!
STATUT D'EMPLOI:
Permanent: temps plein
L'HORAIRE DE TRAVAIL:
Plusieurs horaires disponibles
Exigences EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:
  • Connaissance de Maître D (un atout)
  • Diplôme d'études secondaires (DES)
  • Expérience en gestion de personnel
  • Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration

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Maître d'hôtel chez LES JARDINS INTERIEURS

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