Maître d'hôtel

Boucherville, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration
Description

Si tu aimes le contact avec les clients ET les employés,
Si pour toi, le plaisir du client ET des employés est ta priorité,
Si tu aimes aller au-delà des attentes,
Si tu prends des initiatives qui facilitent le travail d'équipe,
Si tu as le même amour que nous des produits régionaux,
Et si tu veux travailler à quelques minutes de chez toi, sans passer des heures dans les embouteillages,
Nous voulons te parler rapidement!

Ce que nous t'offrons :

L’Hôtel Mortagne est le plus beau et moderne complexe 4 étoiles indépendant de la Rive-Sud de Montréal, avec 190 chambres, un centre de congrès, des salles de réunion, un restaurant, un bar à gin, un service traiteur, et bien d’autres projets…
Si tu veux trouver une nouvelle famille professionnelle, nous t'attendons!
Nous t'offrons notre modèle basé sur la proximité, l’écoute, l’épanouissement, le développement des compétences… avec du fun et un grand esprit collectif.

Exigences

Voici ce que nous attendons de toi, même si, avec ton expérience, tu dois connaître les détails de ce métier :
- Être l’hôte en chef : accueillir les clients et t’assurer de leur satisfaction tout au long des services;
- Être chargé du bon fonctionnement de la salle à manger, de la terrasse et du service aux chambres;
- Superviser les serveurs et commis;
- Préparer les horaires des serveurs et commis et gérer les vacances;
- T’assurer d’une bonne communication entre la cuisine et le service;
- Recevoir et gérer les réservations;
- Traiter et gérer les plaintes des clients, et travailler pour les réduire;
- T’assurer de l’utilisation optimale de toutes les installations et tout faire pour maximiser la rentabilité;
- T’assurer des tâches de gestion du personnel : formation, encadrement, respect des procédures, rendement, …

 Voici quelques plus qui nous inciteront à te choisir :

- Expérience minimale de 2 ans dans un restaurant ou un hôtel;
- Tu connais Maître D et la suite Office;
- Expérience en gestion de personnel et de cave à vin;
- Excellentes aptitudes pour la supervision, être autonome;
- Tu es bilingue français et anglais;
- Tu es un as dans la fidélisation de la clientèle;
- Tu as une grande disponibilité.

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Maître d'hôtel chez Hôtel Mortagne

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