Maître d'hôtel

Victoriaville, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration
Description

Avec ses 152 chambres et suites, ses nombreuses salles de réunions multifonctionnelles, son centre des congrès, sa situation privilégiée au coeur du Québec, tous les chemins mènent au Victorin, l'unique hôtel 4 étoiles de Victoriaville et sa région. Sous la direction du Directeur de la restauration : accueillir la clientèle et la diriger en salle à manger et/ou en banquet ; superviser les serveurs et serveuses et les encadrer dans leurs tâches ; suivi des groupes avec le ou la responsable ; s'occuper de la facturation ; déléguer, communiquer efficacement et gérer rapidement des problèmes ; s'assurer du suivi des standards de l'hôtel en matière de restauration

Exigences

Bilingue français (5/5)-anglais (4/5), apparence soignée, autonome, dynamique, technique en gestion hôtelière ou DEP restauration ou ASP sommellerie, un ou deux ans d'expérience pertinente dans un poste similaire, disponible de jour, de soir et de fin de semaine, organisation, entregent, sens des responsabilités, capacité à prendre des initiatives, bonne gestion du stress ; Expérience en gestion de restaurant (menus, cartes des vins, thématique) et/ou en banquets, salaire à discuter, avantages sociaux intéressants (assurance collective, journées de congés mobiles, 50% de réduction sur les chambres du groupe, etc.).

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Maître d'hôtel chez Hôtel Le Victorin

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