Maître d'hôtel banquets sénior (H/F)

Offre publiée le 17 janvier

Entreprise

Hôtel Mortagne

5 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein

Hôtellerie, Restauration

Boucherville, QC

Partager sur :

À propos de Hôtel Mortagne

Équipé de 190 chambres, d'un lounge, d'un espace spa avec piscine, d'une salle de sport, retrouvez-vous dans une ambiance épurée, verdoyante et lumineuse.
Notre force ? Le Centre de Congrès qui permet d'organiser une réunion avec 5 collègues, une présentation avec 100 invités ou un gala de 1000 personnes !
Nous ne pouvons parler de l'hôtel sans mentionner le Restaurant-Bar Sens et sa terrasse estivale qui propose une cuisine du terroir savoureuse.
Vous vous y sentez comme dans un jardin intérieur avec le mur végétal, la verrière au plafond et la vue sur l'extérieur. 

L'hôtel est situé dans un secteur dynamique de Boucherville, à proximité de magasins, restaurants, terrains de golf et à 20 min du centre-ville de Montréal !
Le stationnement est facile (500 places disponibles et 4 bornes de recharge de voiture électrique).

Description du poste

Ce que nous t'offrons :

L’Hôtel Mortagne est un complexe 4 étoiles moderne et indépendant de la Rive-Sud de Montréal, avec 190 chambres, un centre de congrès, des salles de réunion, un restaurant, un bar à gin, un service traiteur, et bien d’autres projets…

Si tu veux trouver une nouvelle famille professionnelle, nous t'attendons!

Ce que nous attendons de toi :

  • Motiver, superviser, former et encadrer les employés des banquets,
  • Répartir le travail et planifier les horaires des serveurs et des équipiers,
  • Organiser le montage et le démontage des salles banquet,
  • Vérifier les salles pour s'assurer que le montage soit conforme aux demandes des clients,
  • Superviser le bon déroulement des repas et des pauses café,
  • Gérer les inventaires de tout le matériel,
  • S'assurer de la qualité du service à la clientèle et de sa satisfaction pendant et après la prestation de services,
  • Être capable de désamorcer les situations problématiques,
  • Participer à la coordination des événements et s'assurer de leur bon déroulement,
  • Assurer une communication efficace au sein de son service et avec les autres départements,
  • Assurer l'utilisation optimale de toutes les installations et respecter les budgets établis,
  • Procéder à une inspection quotidienne des aires de services et veiller à l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail,
  • Effectuer des tâches administratives,
  • Toute autre tâche connexe au poste.

Exigences

Voici quelques plus qui nous inciteront à te choisir :

  • Expérience de 5 ans dans un hôtel haut de gamme, un service de location de salles ou un traiteur,
  • Aptitudes marquées pour le service à la clientèle et l'anticipation de ses besoins,
  • Leadership et professionnalisme reconnus,
  • Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression,
  • Habiletés marquées pour la communication, le travail d'équipe et la gestion d'une équipe,
  • Autonomie, dynamisme et rapidité d'exécution,
  • Très bonne connaissance des logiciels Delphi, Maître D et la suite Office,
  • Maîtrise des langues française et anglaise,
  • Grande disponibilité et flexibilité au niveau de l’horaire de travail.

Type d'emploi : Temps Plein

Avantages :

  • Gym sur place
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Stationnement sur place

Vous êtes intéressé ?

Envoyez votre candidature à cet employeur

Ces offres pourraient aussi vous intéresser