Maître d'hôtel banquets & évènementiel
Offre publiée le 19 mai
Détails de l'offre
Début: Le plus tôt possible
Temps plein
Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Événements
À propos de Fairmont Le Manoir Richelieu
Description du poste
Maître D’hôtel, banquets et évènementiel
Le service agréable, la cuisine délicieuse et les décors variés font de chaque événement spécial dans les hôtels de la chaîne Accor une expérience vraiment inoubliable. Au poste de Maître d’hôtel, Banquets et évènementiels, vous fournirez la vision et le leadership qui favorisent le dévouement d’une équipe et garantissent la qualité, l’efficacité et le service hors pair de chaque fonction du groupe.
Ce qu'il y a pour vous:
· Carte d'avantages aux employés offrants des tarifs réduits chez Accor dans le monde entier
· Programme de formation et de développement par le biais de nos Académies
· Capacité de faire la différence grâce à nos activités de responsabilité sociale
· Rabais concurrentiels dans les restaurants de nos établissements
· Aide au déménagement et hébergement à l’hôtel pour le premier mois
· Accès au gymnase gratuitement
Ce que vous ferez:
Relevant du Directeur F&B
· Diriger et gérer la coordination et la réalisation des banquets
· S’assurer que toutes les fonctions se déroulent adéquatement ; notamment au niveau de l’ambiance, du décor et de la prestation de service
· Encadrer et former l’équipe des banquets
· S’assurer que tous les rapports financiers sont mis à jour et que les factures exactes pour chaque banquet/réunion sont comptabilisées
· Répondre aux problèmes des hôtes et réagir de façon rapide et professionnelle
· Assumer la responsabilité de toutes les installations de banquet
· Assister aux réunions préparatoires aux congrès avec les clients et les départements concernés
· Autres tâches, telles qu’assignées
Votre environnement de travail:
Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. L'hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié.
Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion:
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter et de promouvoir des talents divers
* Doit être éligible à travailler au Canada
Exigences
Votre expérience et compétences comprennent:
· Expérience préalable de supervision dans le domaine de la restauration requise
· Capacité à se servir des applications Microsoft Windows requise
· Excellentes compétences de communication et d’organisation
· Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes prononcées
· Particulièrement responsable et fiable
· Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
· Bilingue (français et anglais)
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