Grillardin

Offre publiée le 17 mai

Entreprise

Corner Collection

14 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein, Temps partiel

Hôtellerie, Restauration

Montréal, QC

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À propos de Corner Collection

Née à Montréal, Corner Collection croit que les moments de bonheur sont l'essence même de la vie. Corner est une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveille les sens avec des expériences qui nourrissent l'âme.

Réputée pour son expérience de plus de 45 ans dans l’industrie de l’hôtellerie, de la restauration et du bien-être, Corner Collection joue un rôle déterminant dans le développement du Vieux-Montréal.

Travailler chez Corner Collection, c'est créer des moments exceptionnels, ensemble.

Description du poste

Le grillardin est un spécialiste des grillades (viandes et poissons) dans un établissement de restauration. A lui de veiller à la précision des cuissons et, donc, d'assurer le plaisir des clients. Un métier qui exige de la rigueur, un grand dynamisme.

CE QUE NOUS OFFRONS :

Travailler chez Corner a ses avantages ! Nous croyons en l'importance d'un équilibre vie-travail sain en vous donnant accès aux essentiels de la vie quotidienne et en y ajoutant des rabais récréatifs sur les services Corner et les partenaires du quartier.

  • Poste temps plein permanents;
  • Stabilité d’emploi;
  • Repas employé à coût réduit;
  • Programme de formation continue;
  • Possibilité d’avancement et d’évolution;
  • Heures garanties à l’année;
  • Prime soir, nuit  et week-end et  fin de saison;
  • Équipe de gestion rigoureuse ayant à cœur le bien-être de leur brigade;
  • Environnement hôtelier haut de gamme;
  • Un programme de REER collectif avec participation de l’employeur;
  • À deux pas d’une station de métro (rabais sur le transport en commun);
  • Horaires flexibles;
  • Programme de reconnaissance;
  • Évènements d'entreprise;
  • Rabais et tarifs préférentiels dans nos restaurants, hôtels, spa et chez nos partenaires;
  • L’ambiance et le charme du Vieux-Montréal;
  • Et plus encore…

Fonctions essentielles de l’emploi : 

  • Surveiller la cuisson des viandes et poissons sur le grill, à la plancha et au barbecue;
  • Assurer que la cuisson soit optimale et corresponde au plat commandé;
  • Encadrer la préparation des sauces et plats correspondants;
  • Contrôler la qualité des produits lors de la livraison;
  • Le grillardin est également responsable de l'organisation de son espace de travail, du bon fonctionnement de son matériel, ainsi que du respect des normes hygiène et sécurité.

Exigences

  • Minimum de 2 années d’expérience dans un poste similaire;
  • Maîtriser les degrés de cuissons des viandes;
  • Diplôme d’une école reconnue ou expérience équivalente;
  • Certificat d’Hygiène et salubrité MAPAQ (manipulateur).

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