Gouvernant adjoint
Offre publiée le 15 novembre
À propos de Auberge Saint-Antoine
Situé au cœur du Vieux-Port de Québec, face au majestueux fleuve Saint-Laurent, l'Auberge Saint-Antoine se distingue par son cachet historique et son service humain. Son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé le démarque au sein des établissements de la région.
Description du poste
En collaboration avec la Gouvernante, le
titulaire du poste assiste cette dernière dans la planification des besoins du
département de l’entretien ménager. Le titulaire du poste aide à l’organisation
et au contrôle des activités du département de l’entretien ménager en vue de
satisfaire les besoins et les attentes de la clientèle et de s’assurer de
l’efficacité et de la rentabilité du service.
Tâches et responsabilités :
- Applique et fait respecter les politiques et procédures de l’entretien ménager, et plus globalement, de l’entreprise ;
- Sous l’autorité et en collaboration avec la Gouvernante, aide à la gestion des ressources humaines de son service (formation et suivis) ;
- Participe à l’élaboration de l’horaire en fonction de l’occupation de l’hôtel et effectue le suivi auprès des employés ;
- Gère les ressources financières et matérielles allouées à sa direction (i.e. budgets et contrôle des coûts de fonctionnement, inventaires et approvisionnements) ;
- Gère l’ensemble des opérations du département de l’entretien ménager en respect des bonnes pratiques environnementales ;
- Coordonne et supervise les activités quotidiennes du personnel de l’entretien ménager de l’établissement ;
- Gère le montage des salles de réunion selon les fonctions banquets ;
- Gère la buanderie interne et externe ;
- S’assure de la propreté générale de l’établissement en effectuant, des rondes d’inspection ;
- S’assure de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service ;
- Inspecte le travail des préposés aux chambres et des superviseurs ;
- Applique et fait respecter les politiques et procédures du département ainsi que les procédures d’urgence (incendie), SIMDUT, et les normes de santé sécurité ;
- Effectue les tâches de superviseur de l’entretien ménager, de préposé aux chambres ou de préposé à la buanderie, au besoin ;
- Participe aux réunions de coordination des événements ;
- Assure le suivi des actions du grand ménage ;
- Toutes autres tâches connexes.
Exigences
Exigences :
- DEC en gestion hôtelière ou l’équivalent ;
- Minimum de 2 ans d’expérience dans un poste de supervision, en entretien ménager ;
- Aisance avec l’informatique, dont les logiciels Excel et Maestro (un atout) ;
- Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité au travail ;
- Doit être disponible à travailler les soirs et les fins de semaine.
Compétences et aptitudes requises :
- Habileté en gestion de personnel ;
- Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation et des responsabilités) ;
- Leadership et aisance dans la prise de décisions ;
- Capacité à motiver une équipe de travail ;
- Rapidité d’exécution et tolérance au travail sous pression.
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