Gestionnaire des évènements banquet - Remplacement de congé de maternité

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Hôtellerie
Description

Gestion des activités de vente

• Gère les ventes pour la propriété en ce qui concerne les évènements locaux et évènements sociaux qui comprend de la nourriture et boissons.  

• Répond aux opportunités de ventes de nourriture et boissons entrantes pour la propriété.

• Sollicite les activités d’affiliation associées aux événements à l’échelle de la ville à partir de la liste d’affiliés approuvée fournie par citywide sales executive, le cas échéant.

• Comprend l’ensemble du marché - forces et faiblesses des concurrents, tendances économiques, offre et demande, etc. et sait comment vendre contre eux.

• Ferme les meilleures opportunités pour la propriété en fonction des conditions du marché et des besoins de la propriété.

• Utilise des compétences de négociation et des capacités de vente créatives pour fermer des affaires et négocier des contrats.

• Travaille avec l’équipe de direction pour créer et mettre en œuvre un plan de vente de nourriture et boissons générant des revenus, des clients et du marché.     

• Conçoit, développe et vend des événements créatifs.

• Maximise les revenus en vendant des forfaits créatifs.

• Gère les revenus des ventes banquet et les budgets d’opération, et fournit des rapports de prévision.       

• Développe des menus qui génèrent des ventes.

• Aide à la vente, à la mise en œuvre et au suivi des promotions banquet.        

• Exécute et prend en charge les standards de service à la clientèle de Marriott et les standards de marque de l’hôtel.

• Exécute et soutient les opérations lors des évènements (par exemple, générer une proposition, rédiger un contrat, correspondance avec les clients).

• Effectue la résolution efficace des problèmes des clients qui surviennent à la suite d’une vente en dirigeant les problèmes vers les gestionnaires de la propriété/ ou d’autres parties prenantes appropriées.   

• Surveille les performances réussies qui génèrent les revenus, en contrôlant les dépenses et en offrant un retour sur investissement au propriétaire et à Marriott International.

• Gère les opportunités de banquet sociaux et locaux.

• Atteint les objectifs de revenus de banquet en vendant activement des surclassements commerciaux pour maximiser les revenus.

• Met en œuvre la stratégie de service de la marque et les initiatives de marque applicables dans tous les aspects du processus de vente et fidélise la clientèle en offrant l’excellence du service tout au long de chaque expérience client.

• S’acquitte d’autres tâches, selon les affectations, pour répondre aux besoins de l’entreprise.

Établir des relations

• Travaille en collaboration avec les canaux de vente hors propriété (p. ex. bureau de vente, ventes sur le marché)

Interagit efficacement avec les ventes, la cuisine, les fournisseurs, les concurrents, la communauté locale, les associations et d’autres départements hôteliers afin de surveiller la satisfaction des clients.

• Exécute un service à la clientèle exemplaire pour stimuler la satisfaction et la fidélité de la clientèle en aidant le client et en surveillant la satisfaction avant et pendant son programme / événement.

• Sert le client en comprenant ses besoins et en recommandant les fonctionnalités et services appropriés qui répondent le mieux à ses besoins et dépassent ses attentes, tout en établissant une relation et une fidélité à Marriott.

• Comprend les attentes de la clientèle et du service de la propriété ; sert le client en comprenant son entreprise, ses problèmes commerciaux et ses préoccupations, afin d’offrir une meilleure solution d’affaires avant et pendant le programme ou l’événement.

•Développe une relation de travail étroite avec les opérations pour exécuter des stratégies au niveau du bien.

COMPÉTENCES EN GESTION

Leadership

• Adaptabilité - Maintient le niveau de performance lorsque sous pression ou lorsque vous rencontrez des changements ou des défis en milieu de travail.  

• Communication - Transmet des informations et des idées aux autres d’une manière convaincante et engageante grâce à une variété de méthodes.

• Résolution de problèmes et prise de décision - Identifie et comprend les enjeux, les problèmes et les opportunités ; obtient et compare de l’information provenant de différentes sources afin de tirer des conclusions, d’élaborer et d’évaluer des solutions de rechange et des solutions, de résoudre des problèmes et de choisir un plan d’action.

• Comportement professionnel - Présente des styles de comportement qui transmettent la confiance et le respect des autres; fait une bonne première impression et représente l’entreprise en alignement avec ses valeurs.

 

Gestion de l’exécution

• Construire et contribuer à des équipes - Participe activement en tant que membre d’une équipe pour faire avancer l’équipe vers l’atteinte des objectifs.

• Conduire pour obtenir des résultats - Établit des normes élevées de performance pour soi-même et / ou les autres; assume la responsabilité des objectifs de travail; initie, concentre et surveille les efforts de soi-même et/ou d’autres personnes vers les objectifs de réalisation; prend des mesures proactives et va au-delà de ce qui est requis.

• Planification et organisation - Recueille l’information et les ressources nécessaires pour établir un plan d’action pour soi-même et / ou pour les autres; prioriser et organiser les exigences de travail pour atteindre les objectifs et s’assurer que le travail est terminé.

Établir des relations

• Relations avec les collègues - Interagit avec les autres d’une manière qui renforce l’ouverture et la confiance dans la poursuite des objectifs organisationnels et des relations durables. 

• Relations avec la clientèle - Développe et maintien des relations basées sur une compréhension des besoins et des actions des clients conformes aux normes de service de l’entreprise.

• Vue d’ensemble - Soutient les employés et les partenaires commerciaux. Utilise les différences des gens pour stimuler l’innovation, l’engagement et améliorer les résultats commerciaux ; et veille à ce que les employés ont la possibilité de contribuer à leur plein potentiel.

Générer des talents et les capacités organisationnelles

• Capacité organisationnelle - Évalue et adapte la structure de ses propres affectations et suggère des améliorations aux processus de travail pour mieux répondre aux besoins et/ou soutenir les objectifs d’une unité organisationnelle.

• Gestion des talents - Fournit un soutien et une rétroaction pour aider les personnes à développer et à renforcer les compétences et les capacités nécessaires pour atteindre les objectifs de travail.

Apprentissage et application de l’expertise professionnelle

• Apprentissage appliqué - Recherche et tire le meilleur parti des possibilités d’apprentissage pour améliorer les performances de soi et / ou des autres.

• Sens aigu des affaires - Comprend et utilise les informations commerciales pour gérer les opérations quotidiennes.

• Perspicacité technique - Comprend et utilise les compétences et les connaissances professionnelles.

o Concevoir des stratégies et des solutions de vente - Essayer des façons différentes et nouvelles de faire face aux défis et aux opportunités de vente; prendre des mesures ou élaborer des stratégies de vente qui tiennent compte des faits disponibles, des contraintes, des circonstances concurrentielles et des conséquences probables. o Disposition des ventes - Énergique, proactif, prend des risques calculés et persévère pour atteindre les objectifs. o Connaissance des contrats - Connaissance des accords contractuels et des implications juridiques.

• Compétences de base - Compétences fondamentales requises pour accomplir les activités de travail de base.

o Compétences informatiques de base - Utilise du matériel et des logiciels informatiques de base (p. ex. ordinateurs personnels, logiciels de traitement de texte, navigateurs Internet, etc.).
o Raisonnement mathématique - Démontre la capacité d’additionner, de soustraire, de multiplier ou de diviser rapidement, correctement et d’une manière qui permet de résoudre des problèmes liés au travail.
o Compréhension orale - Démontre la capacité d’écouter et de comprendre l’information et les idées présentées par des mots et des phrases. o Compréhension de la lecture - Démontre la compréhension des phrases écrites et des paragraphes dans les documents liés au travail. o Écriture - Communique efficacement par écrit en fonction des besoins du public. Exigences

 Diplôme d’études secondaires ou ; 2 ans d’expérience dans les ventes et le marketing, les services à la clientèle, la réception ou un professionnel connexe.

                                                                                                    ou

  Diplôme de 2 ans d’une université accréditée en administration des affaires, marketing, gestion de l’hôtellerie et de la restauration, ou majeure connexe; aucune expérience de travail requise.

Atout:

  Expérience en vente d’évènement banquet avec nourriture.

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Gestionnaire des évènements banquet - Remplacement de congé de maternité chez W Montréal

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