Gestionnaire de bar

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

 

Le Groupe D Resto est à la recherche d'un ou une Gestionnaire de bar pour son restaurant LA BELLE ET LA BOEUF de Ste-Foy.

Il planifie le déroulement de la mise en place, supervise, encourage, aide et motive son équipe. Il réalise l'inventaire de la boisson gère l'équipe de barmans/mixologues en place. Il doit voir au respect des normes de qualité du service et des promotions. Le gérant embauche, forme et évalue son personnel. Il établit les horaires de travail, utilise les outils informatiques appropriés pour des fins de gestion lorsque requis, contrôle de la qualité du service et garantit un excellent niveau de satisfaction de la clientèle. Prévois et coordonne le calendrier des événements (soirées musicales, évènements corporatifs, etc.). Il sera appelé à créer de l'ambiance lors des soirées et s'assurer de fournir les éléments essentiels au gestionnaire des réseaux sociaux pour mousser l'image du restaurant. Il devra aussi effectuer la fermeture du restaurant cinq soirs par semaine.

Exigences

  • Minimum de 3 ans d’expérience
  • Bonne capacité à gérer la pression
  • Calme et diplomate
  • Grande disponibilité et une flexibilité dans les heures de travail
  • Personne très structurée, organisée ayant une facilité de communiquer avec les gens
  • Une attitude à gérer les priorités et bonnes créativités face à la résolution de problèmes
  • Étique professionnel, goût du dépassement, planification, dynamisme et soucis de la qualité
  • Capacité à solliciter des artistes, dans le but de créer un calendrier de spectacles
  • Connaissance du logiciel Maître D
  • Connaissance du système de contrôle Azbar
  • Connaissance des médias sociaux, un atout.

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Gestionnaire de bar chez La Belle & La Boeuf

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