Gestionnaire, Contrôle des Opérations, restauration
Offre publiée le 15 novembre
Détails de l'offre
Début: Le plus tôt possible
Temps plein
Restauration, Événements, Administration
Montréal, QC
Description du poste
Raison d’être du poste
Le Groupe CH (Canadiens de Montréal, Rocket de Laval, evenko, L’Équipe Spectra, etc.) est à la recherche d'un Gestionnaire, Contrôle des Opérations, restauration pour contribuer au succès de nombreuses initiatives.
Relevant du Directeur, contrôle des achats et gestion des stocks, l’emploi se déroule au Centre Bell principalement, le gestionnaire peut être appelé à travailler à la Place Bell et dans les festivals. En tant que Gestionnaire, Contrôle des Opérations, restauration vous serez responsable de maintenir et suivre les processus de contrôle des revenus et coûts lors des opérations F&B du Groupe CH.
Vous serez reconnu pour :
· Participer à la mise en place des processus de contrôles et en faire le suivi pendant et à la suite de chaque événement du Groupe CH
· Faire le lien direct avec le département des finances pour la production des rapports d’événements (revenus et coûts)
· Analyse des résultats et planifier des ajustements au besoin
· Suivi des ajustements d’inventaire pendant et à la suite des événements
· Gestion et maintien du système de points de ventes
· Gestion et planification des prises d’inventaires périodiques
· Formation en continue de tous les intervenants en lien avec les processus de contrôles
· Participation aux processus budgétaires
· Productions de rapports et d’analyse au besoin pour supporter les prises de décision stratégiques
Exigences
Nous voulons vous rencontrer si vous avez les qualifications suivantes :
· BAC en administration des affaires, ou autre domaine pertinent
· 3 ans d’expérience en Restauration ou autre domaine pertinent
· Excellent sens de l’analyse
· Connaissance Excel et d’un système POS au niveau de la restauration
· Connaissance du milieu de la restauration (couts de revient, recette, système de vente)
· Disponible pour travailler les soirs et fin de semaine
· D’excellentes aptitudes en communication écrite et orale tant en français qu’en anglais
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