Description du poste

Votre rôle

Ce poste jumelle un rôle de serveur responsable et de gérance pour la période printemps/été. À ce titre, vous serez en contact étroit avec la clientèle afin de d’assurer que la succursale offre une prestation à la hauteur des standards de Restos Plaisirs. Vous coordonnerez également les opérations et assurerez le lien entre la cuisine et le service aux tables. Vous participerez également aux contrôles des coûts de main-d’œuvre et de nourriture tout en jouant un rôle important dans le développement des affaires du Lapin Sauté. De façon générale, votre rôle consistera entre autre à:

Offrir une expérience client à la hauteur des standards et de la philosophie Restos Plaisirs
Maintenir la qualité de la communication au sein des équipes
Assurer la supervision des opérations du restaurant: accueil, service, cuisine, etc...
Assurer un rôle actif en gestion des ressources humaines: participer à l’embauche du personnel, accueil et formation, élaborer et communiquer les horaires, etc.
Effectuer des tâches administratives telles que dépôts, statistiques, prise d’inventaire...
Gérer de la carte des vins, bières et cocktails en collaboration étroite avec la sommelière de Restos Plaisirs
Toutes autres tâches connexes en lien avec le poste.