Gérant - serveur ( de jour )

Mont-Tremblant, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration
Description ***Poste principalement de jour***
Sous la responsabilité du directeur de la restauration, le titulaire du poste de Gérant / Serveur du restaurant la Quintessence du Mont-Tremblant assume des tâches de gérant et participe au service en salle. Il s’assure de la coordination de l’ensemble des activités en salle à manger afin d’obtenir un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle. Il devra s’assurer d’atteindre quotidiennement les objectifs liés aux standards élevés d’un restaurant et hôtel 5 Étoiles et 4 Diamants.
Exigences Le titulaire du poste de Gérant-Serveur,  se doit  d’exceller dans  les tâches et fonctions  de serveur Il doit posséder une formation collégiale en Gestion de restaurant ou de grande aptitude en gestion et travail d’équipe. Attitude et comportement professionnels Aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, sens de l’équité et précision dans le travail
  • Aptitudes pour la vente et pour le service à la clientèle
  • Formation reconnue en service de la restauration
  • Aptitudes en gestion de personnel
  • Formation reconnue en sommellerie ASP
  • Être souriant, aimable et courtois, polyvalent
  • Être bilingue (anglais/français)
  • Bonne connaissance de la région et des activités offertes serait un atout
Connaissance des caractéristiques des différentes boissons alcoolisées et non - alcoolisée Connaissance des menus et caractéristiques des vins Connaissance des systèmes de caisse Maître D et du système de boisson Berg. Connaissance des logiciels informatiques  (Outlook, Excel, Word,)  serait un atout Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité serait un atout Leadership et capacité de prise de décisions Habiletés pour la communication verbale Tolérance au stress

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Gérant - serveur ( de jour ) chez Restaurant La Quintessence

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