Gérant.e du Marché Artisans

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme
Description

Ce que l'établissement vous offre :

  • Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor
  • Repas fournis à faible coût sur les quarts de travail
  • Assurances collectives
  • Fond de pension
  • Plan de formations délivrées dans nos Académies
  • L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
  • La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21

Votre rôle :

Relevant du Directeur du marché, les responsabilités et fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

  • Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant.
  • Faciliter le fonctionnement quotidien du Marché, du Café et de l’Agora, en veillant au respect des normes de service.
  • Superviser l’ouverture et la fermeture du Marché et du Café.
  • Participer quotidiennement aux stratégies et objectifs de ventes.
  • Procéder au remboursement des produits (vérification de la facture, remise d’argent).
  • Contrôle du vol à l’étalage et gestion des pertes.
  • Assurer le bon déroulement des différents évènements ayant lieu dans l’Agora.
  • Tenir des réunions de communication à chaque début et fin de quart de travail.
  • Assister au niveau de l’inventaire, du retrait des produits périmés ou endommagés et du remplacement des produits
  • Assister à la création, développement et mise en œuvre d’un manuel des procédures opératoires normalisées (manuel PON) pour ce nouveau concept et d’assurer un suivi quotidien des opérations
  • Tenir compte des commentaires et des plaintes des clients afin d’agir rapidement.
  • Développer des relations de qualité avec les clients afin de favoriser leur fidélisation.
  • Maintenir un environnement de travail favorable afin de surpasser les attentes des clients.
  • Motiver et développer les équipes du Marché et du Café à travers le développement professionnel et personnel, la formation continue et les récompenses.
  • Assister à la planification et gestion des horaires des collègues en fonction du taux d’occupation et des budgets déterminés.
  • S’assurer que chaque collègue offre un haut niveau de service personnalisé aux invités.
  • S’assurer que tous les membres de l’équipe connaissent les produits et soient en mesure de bien conseiller les clients.
  • Assister dans la gestion de la performance des collègues.
  • Participer dans le processus d’évaluation du rendement des collègues.
  • Communication constante des informations relatives aux opérations par l’entremise de courriels, journaux de bord, réunions départementales, etc.
  • Participer à la mise en œuvre d’un plan d’action et de s’assurer du rendement supérieur à la moyenne pour réaliser les objectifs annuels du département.
  • Assister dans toutes les tâches administratives incluant la paie et les évaluations de rendement et s’assurer qu’elles soient accomplies dans les délais prescrits
  • Travailler en harmonie avec les départements de l’hôtel afin d’assurer un service à la clientèle et un travail d’équipe exceptionnel.
  • Veiller à ce que tous les collègues du marché et du Café soient bien présentés (uniformes, hygiène personnelle, etc.).
  • Veiller à ce que le lieu de travail reste propre et bien rangé.
  • S’assurer du respect des politiques, procédures et normes de service du département et des standards de la compagnie.
  • S’assurer que tous les collègues connaissent les produits, services, installations, événements et politiques de l’hôtel; et qu’ils aient de bonnes connaissances de la région et des événements locaux.
  • Respecter toutes les politiques de sécurité.
  • Veiller au maintien de la santé et sécurité de tous les collègues et des invités en tout temps et s’assurer que tous les collègues travaillent de façon sécuritaire.
  • Informer le service de la sécurité de tout ce qui a trait à la sécurité de la clientèle.
  • Toutes autres tâches connexes.
Exigences
  • Bilingue (français & anglais)
  • Minimum de 1 à 3 ans d’expérience en gestion du personnel, préférablement dans un milieu syndiqué
  • Diplôme en gestion hôtelière ou domaine connexe préférable
  • Expérience dans l’alimentation au détail et/ou le marchandisage sera considérée comme un atout
  • Passion pour le service à la clientèle
  • Excellente communication
  • Posséder un leadership motivateur et être un habile gestionnaire des ressources humaines pour susciter le travail d’équipe, la productivité, former et superviser son personnel et maintenir un climat harmonieux de travail
  • Être très organisé et avoir le souci du détail
  • Structuré, méthodique, efficace, rigoureux
  • Capable de travailler dans un environnement qui demande des réactions rapides et un sens aigu de l’initiative
  • Capable de travailler sous pression et de gérer son temps
  • Bonne capacité à s’adapter et à gérer des collègues de différentes cultures
  • Bonnes connaissances informatiques
  • Aptitude à réussir dans un environnement en évolution rapide avec des courts délais
  • Être une personne flexible avec la capacité de faire des heures supplémentaires si nécessaire, incluant les fins de semaine, les congés fériés, etc. 
  • Présentation soignée

 

Veuillez noter que tout personne souhaitant se joindre au groupe Accor à titre de nouvel employé doit être complètement vaccinée à compter du 11 avril 2022 pour pouvoir être embauchée.

 

Votre équipe et votre environnement de travail :

Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l’emblème d’une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l’élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui est en fait ainsi, LA destination d’affaires par excellence!

Le nouveau concept de l’hôtel depuis 2017 donne un second souffle à son passé glorieux et traduit à merveille l’esprit d’ouverture des Montréalais.
 

Notre Engagement Diversité & Inclusion :


Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.


Pourquoi travailler chez Accor ?

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

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Gérant.e du Marché Artisans chez Fairmont Le Reine Elizabeth

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