Gérant(e) de la Restauration

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Hôtellerie
Description

Rejoignez notre équipe et aidez-nous à accomplir notre mission : Être l’entreprise la plus accueillante du monde en proposant des expériences qui viennent du cœur à nos clients.

 

Nous offrons un milieu de travail stimulant où les avantages sont nombreux :

  • Salaire très compétitif et programme complet d’avantages sociaux.

  • Repas gratuits à notre cafétéria des employés (plus besoin de vous préparer un lunch !)

  • Un programme de tarifs préférentiels dans les 5 000 hôtels de la chaîne (Voyagez pour aussi peu que 35 $ US par nuit !)

  • Des vestiaires et des douches à votre disposition

  • Rabais offerts dans les centres d’entraînement Nautilus

  • Une salle de repos pour les employés, où aller relaxer pendant vos pauses

  • Assurances collectives et régime de retraite avec participation de l’employeur

  • Possibilités d’avancement à l’intérieur de l’hôtel et de la chaîne

  • Vacances à progression rapide (3 semaines de vacances après 3 ans)

  • Programme avantageux pour le transport en commun (Abonne-Bus)

  • Et plusieurs autres !

 

Quel sera mon rôle ?

Relevant du Directeur des Opérations, la personne en poste coordonne le travail quotidien des employé(e)s du département des restaurants Allegro et Le23, du bar et du service aux chambres. Plus particulièrement, elle supervise les employé(e)s, prépare les horaires de travail et coordonne les différentes tâches afin d’assurer la qualité du service ainsi que le respect des normes établies.

 

Aperçu des tâches :

  • La personne supervisera les opérations du restaurant, du bar et du service aux chambres, en plus d'assurer un service attentionné et professionnel respectant les standards de service, faire la gestion de plaintes, développer les techniques et opportunité de ventes.

  • La personne coordonnera le développement des départements au niveau de l’offre et du service offert, l’implantation des mesures de service, établir les prévisions budgétaires ainsi qu’effectuer les achats.

  • La personne aura également à faire le suivi au niveau des mesures disciplinaires ainsi qu'à participer au développement des collègues en matière de formation.

  • Elle aura finalement à assurer la qualité du service et l’adhésion complète des employés envers notre vision, notre mission et nos valeurs.

Exigences

Exigences du poste :

  • Cinq années d’expérience dans un poste en restauration d’hôtellerie et de l’expérience en supervision d’équipe de travail ;

  • Détenir un diplôme en Technique de Gestion hôtelière ou en Gestion d'un établissement de restauration est un atout ;

  • Posséder un bon sens de l’initiative et des responsabilités ;

  • Démontrer une bonne capacité à résoudre les problèmes et à travailler sous pression ;

  • Avoir une bonne connaissance des logiciels Word et Excel. La connaissance du logiciel Micros sera considérée comme un atout important ;

  • Un anglais très avancé est nécessaire.
  •  

Les personnes intéressées doivent soumettre leur candidature en ligne au www.hiltonworldwide.com/careers dans la section Canada – Québec. Cliquez sur le poste puis sur le bouton Postulez. Créez votre profil et téléchargez votre curriculum vitae. 

Postuler pour cet emploi

Gérant(e) de la Restauration chez Hilton Québec

Visiter le site de l’employeur Pour cet emploi, vous devez appliquer sur le site de l’employeur.