Gérant (e) de cuisine

Saint-Jean-sur-Richelieu, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description
PACINI ST-JEAN est un franchisé indépendant connue et reconnu depuis plus de 29 ans pour l'ensemble de l'expérience client. Nous  nous démarquons par notre rigueur dans tous les aspects de la restauration.

Nous sommes à la recherche d'un gérant (e) de cuisine avec les qualités suivantes:
- avoir du leadership et bien communiquer pour maintenir son équipe motiver pour atteindre les objectifs
- avoir une fortes compétences organisationnelles ainsi qu'un fort souci du détails
- avoir une bonne gestion du stress et capable maintenir un rythme soutenu

Responsabilités:
- l'exploitation quotidienne de la cuisine, mise en place, liste de production, effectuer les services, entretien, etc.
- assurer les standards, normes et recettes de l'entreprise
- inventaire quotidien et effectuer les commandes chez les fournisseurs
- contribuer à l'atteinte des objectifs financiers de coût nourriture et des salaires
- embauche et formation de ton équipe
- établir les horaires de ton équipe
- assurer l'application des normes et règles d'hygiène et de salubrité en vigueur
- assurer l'entretien des équipements et de son environnement en tout temps
- participer au rencontre des gestionnaires

Exigences
- expérience minimum de 2 ans en cuisine
- attestation de formation et salubrité alimentaires (atout)
- être disponible en tout temps

Poste temps plein avec salaire compétitif et assurance collective payé et plus

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Gérant (e) de cuisine chez Pacini St-Jean-sur-Richelieu

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