Gérant(e) aux opérations - restaurant

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description Sésame est à la recherche d'un gérant des opérations d'expérience pour une succursale de Montréal
SALAIRE COMPÉTITIF AVEC BONIS ET AUTRES AVANTAGES

Sommaire du poste :

Le/la titulaire du poste est en charge du bon déroulement de l’ensemble des opérations du restaurant. Il/elle est la principale personne imputable du chiffre d’affaires, du respect des standards et des bénéfices de l’établissement. Il/elle travaille en collaboration avec le gérant de cuisine et le siège social.

Compétences acquises après l’embauche

  • Connaissance du manuel d’exploitation et des normes Sésame
  • Connaissance des standards de présentation Sésame
  • Connaissance des menus
  • Connaissance de la liste de ménage, des produits nettoyants et leurs procédures d’utilisation
  • Connaissance des normes de qualité de production
  • Connaissance des étapes de service
  • Connaissance du plan de salle
Exigences

Exigences

  • Connaissance du français et de l’anglais (parlé et écrit)
  • Avoir au moins 5 ans d’expérience en restauration et 2 ans dans un poste de gestion
  • Être autonome
  • Être orienté vers le client
  • Faire preuve de leadership
  • Avoir de l’entregent
  • Être doué pour la communication interpersonnelle
  • Savoir utiliser les technologies (IPad, ordinateurs, Microsoft office, etc.)
  • Savoir gérer les priorités

Postuler pour cet emploi

Gérant(e) aux opérations - restaurant chez Groupe Sesame inc

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