Gérant de restaurant

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Le Côtes-à-Côtes est un restaurant établi depuis plus de 10 ans avec une des plus grandes terrasses à Québec. Bordé du Fleuve St-Laurent et de la vue du Château Frontenac, c’est un environnement pittoresque où il fait bon travailler dans le cœur de l’action, autant durant la saison estivale que pendant le temps des fêtes où le décor est tout simplement féérique!

Tu es une personne engagée et tu souhaites travailler dans une belle équipe dynamique ?

Joins-toi à une équipe collaborative et ajoute-y ta FOUGUE! 

En tant que gérant/gérante vous serez amené à :

•          Organiser l’entreposage et la distribution des stocks

•          Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiènes

•          S’assurer de l’utilisation optimale de toutes les installations et voir à en maximiser la rentabilité

•          Appliquer et faire respecter les politiques et procédures relatives au service et de l’entreprise

•          S’assurer de la propreté du restaurant et ce en tout temps

•          Prendre les commandes des clients

•          Ouvrir et fermer le restaurant

•          Planification des plans de la journée, en fonction des réservations

•          S’assurer que la facturation des groupes soient faite

•          Balancer et fermer la journée (Vérification des caisses)

Avantages :

Breuvages incluant les boissons gazeuses, le café et le thé à volonté.

Tous nos employés ont droit à un rabais de 50% sur leurs repas pendant les jours où ils travaillent. Un repas staff à prix modique est aussi offert quotidiennement.

Possibilités d’avancement :

Nous sommes fiers d’offrir la possibilité de gravir les échelons au sein de notre établissement et le recrutement à l’interne pour les postes de responsable est privilégié. Parlez-nous de vos ambitions!

Exigences
  • Préparer les plats selon les standards de l'entreprise

  • Veiller à ce qu'il n'y ait pas de gaspillage

  • Garder votre poste de travail propre et rempli

  • Respecter les consignes du MAPAQ et de la CNESST

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Gérant de restaurant chez Côtes-à-Côtes Resto & Traiteur

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