Garçon de table - Service à l'étage (H/F/D) - Saisonnier

Offre publiée le 28 mars

Entreprise

Fairmont Le Château Frontenac

7 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein, Temps partiel, Saisonnier

Hôtellerie, Restauration, Tourisme

Québec, QC

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À propos de Fairmont Le Château Frontenac

Au coeur du Vieux-Québec et surplombant le fleuve Saint-Laurent, Fairmont Le Château Frontenac vous invite à faire l'expérience de sa chaleureuse hospitalité et de son charme européen incontesté. Un séjour de luxe au sein de ce complexe hôtelier vous permettra d'explorer les merveilleux sites historiques situés à proximité de l'hôtel et de découvrir tout le cachet de la vieille ville fortifiée, désigné joyau du patrimoine mondial par l'UNESCO. Ce centre de villégiature urbain est caractérisé par 610 chambres et suites luxueuses, internet haute vitesse sans fil et une expérience gastronomique des plus raffinées grâce au savoir-faire de notre équipe culinaire.

Description du poste

Nos clients se sentent comme chez eux dans les Hôtels Fairmont. Le département service à l'étage ne fait pas exception à la règle. Efficace, prévenant et rapide, le garçon de table du service à l'étage connaît parfaitement la carte du service et transforme chaque repas en un moment unique et mémorable.

Ce que l'établissement vous offre :

· Travailler au Fairmont Le Château Frontenac vous permet, en tant que salarié régulier, d’avoir accès à une panoplie d’avantages tels qu’un régime d’assurances collectives, un  régime de retraite avec participation employeur, un REER collectif, un service de cafétéria offert gratuitement sur place, l’entretien de vos uniformes de travail, un stationnement offert aux collègues à coût avantageux, plusieurs activités de reconnaissance, diverses activités offertes par notre Club Social, rabais corporatifs dans des centres sportifs, et encore plus!

· Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor;

· Plan de formations délivrées dans nos Académies;

· L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde;

· La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21.

Description du poste

Statut : Saisonnier
Horaire de travail: Variable
Jours de congés: Variables (Doit être disponible pour toute la période estivale; 1er mai au 31 octobre 2024) 

Salaire: 19.65$

Votre rôle : 

  • Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
  • Effectuer la mise en place pour le service du matin 
  • Préparer les boîtes à lunch 
  • Préparer et apporter le café au lobby 
  • Planifier et préparer les pauses café pour le lendemain 
  • Apporter les plats et les boissons avec rapidité et précision 
  • Prendre les commandes en cuisine avec efficacité
  • Vérifier la qualité et la présentation des commandes sortantes
  • Débarrasser les étages
  • Effectuer la facturation sur Micros et encaisser
  • Connaître parfaitement tous les plats du menu, leur garniture, leur contenu, leur méthode de préparation ainsi que les boissons
  • Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de vente
  • Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons
  • Toutes autres tâches connexes  

Exigences

  • Posséder un diplôme d’études secondaires
  • Posséder un diplôme en service de table d’une école reconnue par le Ministère de l’éducation et au minimum un an d’expérience pertinente en service aux tables
  • Une expérience pertinente de trois années ou plus en tant qu’aide serveur dans l’un de nos restaurants est considérée équivalant à un diplôme en service de table
  • Réussir le test de qualification pratique et écrit relatif au poste de Garçon de table – Service à l’étage
  • Anglais de niveau avancé est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientèle majoritairement anglophone

  • Excellentes compétences de communication et d’organisation  
  • Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes 
  • Responsable, débrouillard et fiable 
  • Connaissance du système Silverware et PMS un atout 
  • Connaissance des procédures de dépôt et du système d'approbation de carte de crédit 
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu 
  • Capacité à travailler en équipe 
  • Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment
  • Toutes autres qualifications connexes

Informations supplémentaires

Votre équipe et votre environnement de travail :

Perché sur le cap Diamant afin de mieux porter son regard sur le majestueux fleuve Saint-Laurent, Fairmont Le Château Frontenac n'est pas seulement un grand hôtel situé au cœur de Québec, il est le cœur même du Vieux-Québec. Chaque membre de l’équipe du Service à l’étage est fier d’offrir une expérience répondant aux standards les plus élevés en matière de service. Dynamiques, accueillants et efficaces, ne sont que quelques qualificatifs qui les décrivent très bien.

Visa : Vous devez être légalement éligible à travailler au Canada.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Pourquoi travailler chez Accor ?

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.

Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.

En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le statu quo ! #BELIMITLESS

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