Équipier banquets

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps partiel Catégories Hôtellerie, Restauration, Événements, Alimentation, Divers
Description

Le rôle de l’équipier banquet consiste à mettre en place et à démonter les salles de l’hôtel pour des réunions, congrès, banquets et tous autres événements. Aussi, l’équipier banquet s’occupe des services de nourritures et boissons sans service. Il doit assurer une certaine rapidité ainsi qu’un service hors pair.  

L’équipier banquet est responsable de faire les mises en place des salles selon les indications sur les contrats des clients ainsi que de leur propreté. Il doit par la suite assumer les services aux salles. Il doit s’assurer que les informations avec l’équipe du soir sont bien transmises et comprises

 

Il est aussi responsable d’avoir son ‘’Itouch’’ en tout temps afin de répondre à tous les demandes de ‘’.HotSOS’’ faite par les téléphonistes, concierges ou autre départements de l’hôtel. Cet outil de travail permet aussi de garder une bonne communication avec les équipiers et l’ensemble de l’hôtel. L’utilisation du ‘’Walkie Talkie’’ doit être minimisée au maximum.

TÂCHES

-       S’occupe les salles distribuées sur sa feuille de travail assignée.

-       Prépare le matériel et les équipements nécessaires pour le montage des salles.

-       Fait la mise en place des salles selon les exigences convenues par les BEO (disposition de la salle, tables, chaises, nappes…)

-       Ajoute tout le nécessaire pour les salles pour terminer la mise en place (pichets d’eau, verres, crayons, papiers…)

-       Effectue la livraison des petits-déjeuners continentaux et pauses-café selon les heures précisées sur les BEO

-       Entretient les petits-déjeuners continentaux et pauses-café

-       Rafraîchit les salles lors des pauses des clients.

-       Assure la propreté des lieux en tout temps.

-       Démonte les salles une fois les évènements terminés. 

-       Prépare les salles pour le lendemain, au besoin.

-       S’assure que les portes des salles soient bien verrouillées une fois les évènements terminés.

-       Replace aux endroits appropriés le matériel et les équipements.

-       Respect les politiques et standards de l’hôtel.

-          Réalise toutes autres tâches exigées.


NB. LE POSTE DE ÉQUIPIER BANQUET EST UNE POSITION OCCASIONNELLE À TEMPS PARTIEL SUR APPEL. 

Exigences

L’équipier banquet doit posséder une bonne capacité physique afin de transporter les charges potentiellement lourdes. Il doit se déplacer sur plusieurs étages, alors ces tâches demandent beaucoup de déplacements.

Il doit être en mesure d’avoir la capacité à bien gérer ses priorités. Il faut qu’il prépare les salles selon un ordre d’importance et leurs endroits dans l’hôtel. Une grande rapidité d’exécution sera justement exigée. 

COMPTE TENU DES CARACTÉRISTIQUES DU POSTE ET DES CONDITIONS D'EMPLOI, IL EST NÉCESSAIRE QUE LA PERSONNE SOIT DISPONIBLE SAMEDI, DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉS.

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Équipier banquets chez Intercontinental Montréal

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